Кулинарные книги

Бестселлеры
3 из 8
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Кимчи. Символ корейской кухни. Кимчи. Символ корейской кухни.
Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной. Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев — это кимчи. Кимчи — это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы. Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
21,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552665

Серия: Мировая еда

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-157628-8

EAN: 9785171576288

Формат: 204х264 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания.
25,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552071

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-05939-9

EAN: 9785389059399

Формат: 196х264 мм

Переплет: твердый

Страниц: 320

Иллюстрации: цветные

Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся...
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
29,98 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552070

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-13880-3

EAN: 9785389138803

Формат: 245x328 мм

Переплет: твердый

Страниц: 288

Иллюстрации: цветные

Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему я Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных...
Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного FreshEggsDaily.com и ведущая программы «Добро пожаловать на мою ферму» на CreateTV, приглашает вас в свой мир, чтобы показать: яйцами можно питаться хоть каждый день. Сначала Лиза расскажет самое главное, что нужно знать о яйцах, и развеет некоторые распространенные мифы о них. Затем обучит вас основным методам их приготовления — на пару, на гриле, в духовке и на сковороде. И наконец поделится своими любимыми рецептами, которые охватывают буквально все, в том числе завтрак и бранч: от яиц Бенедикт и классического французского омлета до пасхальных яиц, хлеба, сэндвичей, напитков, закусок, супов, салатов, пасты, кексов, пирогов и начинок. Множество великолепных фотографий сопровождают рецепты сладких и острых блюд — Лиза добавляет к ним собственное уникальное прочтение, которое рождается из сочетания скандинавских корней, детства в Новой Англии и нынешней жизни в штате Мэн. Невероятно просто и умопомрачительно вкусно!
24,85 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552072

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-20839-1

EAN: 9785389208391

Формат: 195х255 мм

Переплет: твердый

Страниц: 312

Иллюстрации: цветные

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат) Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)
Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, – вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.
9,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552077

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-13250-4

EAN: 9785389132504

Формат: 127x176 мм

Переплет: твердый

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи,...
Ароматные масла и уксусы, приправы и соусы, соленья и маринады, джемы и желе, холодные и горячие напитки, основные блюда, десерты и, конечно же, салаты — Кэтрин Фипс знает все о том, что можно приготовить из съедобных листьев и пряных трав. Ее кухня — настоящий фьюжн, сочетание богатейших кулинарных традиций разных стран. Грушевый пирог с розмарином, чизкейки с базиликом и кафрским лаймом, бульон с морскими водорослями и грибами, зеленая харисса, лабне с травами, молочный лед с тархуном и сорбет из листьев черной смородины, пряная баранина со шпинатом, стир-фрай с красной капустой и уткой, курица, тушенная с кинзой, чили и апельсином и многое, многое другое — откройте для себя оригинальные сочетания вкусов, созданных самой природой. «Варианты использования листьев бесконечны. В основном мы едим их на гарнир, в салатах или супах либо добавляем для цвета в рагу, картофель и карри. А ведь они способны играть и главные роли — запеченный или жареный кочанчик салата может быть не менее вкусным, чем стейк, отчасти потому, что в нем сохраняется упругость благодаря крепкой сердцевине. Я не хочу сказать, что все должны стать вегетарианцами или веганами, суть книги в другом — я просто хочу показать, насколько интереснее может быть блюдо, если мясо, рыбу или молочные продукты использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот». (Кэтрин Фипс)
47,94 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552069

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-20558-1

EAN: 9785389205581

Формат: 196х264 мм

Переплет: твердый

Страниц: 288

Иллюстрации: цветные

Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи... Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен – если, конечно, его правильно приготовить!
9,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552073

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-13249-8

EAN: 9785389132498

Формат: 127x176 мм

Переплет: твердый

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат) Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
9,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 552074

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-14502-3

EAN: 9785389145023

Формат: 127x176 мм

Переплет: твердый

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

Слишком вкусно. Готовим с удовольствием! Слишком вкусно. Готовим с удовольствием!
Вы когда-нибудь пробовали салат с языком и малиной? Думаю, нет. Может, вы готовили фаршированный креветками перец с соусом бешамель? Уверена, ответ будет тот же. Что ж, а вы знаете, каковы на вкус лепестки брюссельской капусты с апельсиновой цедрой? В этой книге собраны рецепты, в которых используются нетипичные большинству людей вкусовые сочетания, но именно это и делает её особенной. Благодаря оригинальным решениям, вы сможете внести разнообразие в привычные блюда и порадовать близких необычностью исполнения.
21,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551727

Серия: Дело вкуса

Производитель: Москва : Издательство АСТ

ISBN: 978-5-17-147364-8

EAN: 9785171473648

Формат: 205х250 мм

Переплет: твердый

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь Афганский казан. 30 проверенных рецептов,...
Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане. Идеальный мужской подарок.
12,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551552

Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и...

Производитель: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-184589-6

EAN: 9785041845896

Формат: 170x220 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 96

Иллюстрации: цветные

Я - тортодел! Я - тортодел!
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые — все эти торты можно приготовить на домашней кухне, не имея кондитерского образования! Виктория Игамбердиева, талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с миллионной аудиторией на YouTube-канале "Я — ТОРТодел", поделится отработанными ею технологиями и рецептами, следуя которым, даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр, достойный восхищения эстетов и одобрения гурманов.
19,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551555

Серия: Мировая еда

Производитель: Москва : Издательство АСТ

ISBN: 978-5-17-157838-1

EAN: 9785171578381

Формат: 205х260 мм

Переплет: твердый

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

Большая книга корейских рецептов. Повседневные и праздничные блюда Большая книга корейских рецептов. Повседневные...
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Это не просто кулинарная книга, но исчерпывающий гид по приготовлению блюд, основным принципам и философии не только корейской кухни, но и культуры в целом. Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии. От автора Следуя рецептам, вы приобщитесь к поразительному многообразию национальной корейской кухни. Изобилие рецептов с морепродуктами обусловлено тем, что страна с трех сторон окружена водой. Мы любим говядину и свинину, но в наследство от горных собирателей и буддистов нам досталось много вегетарианских блюд. Корея славится жгучими специями, но у нас много неострых рецептов. Мы любим уличную еду, но гордимся возрождением прекрасной придворной кухни. Мы всегда помним о связи между правильным питанием и здоровьем. Для кого эта книга Для всех, кто интересуется корейской кухней. Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свои кулинарные способности.
49,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551624

Серия: Мировая кухня

Производитель: М.: Манн, Иванов и Фербер

ISBN: 978-5-00169-964-4

EAN: 9785001699644

Формат: 205х265 мм

Переплет: твердый

Страниц: 432

Иллюстрации: цветные

Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Домашние заготовки и консервирование. Вкусные...
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, варенье старого холостяка , виноград в о-де-ви с корицей трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать! Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки это лучший способ запастись продуктами на весь год .?(Франсуаза Циммер)
14,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551495

Серия: Дома вкусно

Производитель: М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус

ISBN: 978-5-389-21433-0

EAN: 9785389214330

Формат: 185х230 мм

Переплет: твердый

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции От погреба до кухни: что подавали на стол в...
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции". Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
14,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 551514

Серия: История и наука Рунета

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-154396-9

EAN: 9785171543969

Формат: 167х217 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 320

Иллюстрации: цветные

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой...
Часто задумываетесь, что бы приготовить вкусного, оригинального и не требующего большого количества времени? В холодильнике нет экзотических ингредиентов для сложных блюд? Соберите коллекцию книг от Александра Бельковича, известного шеф-повара, телеведущего и блогера, и в вашем распоряжении всегда будут беспроигрышные идеи для завтрака, обеда или ужина. Новая, седьмая книга серии порадует вас отличными идеями для начала дня — завтраки от шефа никого не оставят равнодушным, приготовите ли вы полезную овсянку в тропическом стиле или изысканный французский омлет с камамбером и грибами, японский ролл-омлет, фритатту или сладкую пасту. В книге есть идеи как простых, так и изысканных блюд для обедов и ужинов. Лобио на скорую руку или язык в медово-имбирной глазировке с рисом, курица по‑пиратски или котлеты Шаляпина из щуки — выбор за вами! И, конечно же, десерт! Лимонный пирог от шефа в вашем исполнении никого не оставит равнодушным!
13,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550807

Серия: Простая кухня с Александром...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-178990-9

EAN: 9785041789909

Формат: 185x240 мм

Переплет: твердый

Страниц: 96

Иллюстрации: цветные

Пряности. Специи. Приправы Пряности. Специи. Приправы
Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он — овощная пряность, а пажитник, который культивируется в Южном Закавказье, — пряная трава (которая в настоящее время широко используется в производстве сыров). Что соль, сода, лимонная кислота, глютамат натрия, сахар, крахмал, алкоголь(!) — это специи. Ведь, по определению автора, «отличительный кулинарный признак всех специй в том, что они служат для создания характерного вкуса и консистенции готовых пищевых изделий». И, наконец, вы откроете для себя мир настоящих приправ: узнаете, что спектр их воздействия на блюда очень широк, познакомитесь с европейскими и восточными приправами, сможете приготовить их дома, по рецептам, приведенным автором. К тому же эта книга — новое издание, одно из пяти, в серии, подготовленной к 100-летию со дня рождения Вильяма Васильевича Похлебкина.
12,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550744

Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-178985-5

EAN: 9785041789855

Формат: 145x206 мм

Переплет: твердый

Страниц: 352

Моя кухня. Мое меню Моя кухня. Мое меню
Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и небольших, черно-белых и цветных, любых тем, касающихся еды, — книги Вильяма Похлебкина пользуются доверием, внушают уверенность в положительном результате приготовления, служат для многих учебным пособием по искусству кулинарии. Мы начинаем новую серию, приуроченную к 100-летию со дня рождения. В серии планируется издать: «Моя кухня. Мое меню», «Пряности. Специи. Приправы», «Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария», «История водки», «Национальные кухни Советского Союза».
13,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550956

Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-178983-1

EAN: 9785041789831

Формат: 160х215 мм

Переплет: твердый

Страниц: 384

Культовые советские рецепты. Культовые советские рецепты.
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге.Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет "наша еда стала другой". Но "нашу" честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни. Алена Спирина
19,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550652

Серия: Дело вкуса

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-155110-0

EAN: 9785171551100

Формат: 205х249 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 224

Иллюстрации: цветные

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.
12,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550696

Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-178984-8

EAN: 9785041789848

Формат: 145x206 мм

Переплет: твердый

Страниц: 368

Грузинская кухня. Самые вкусные рецепты Грузинская кухня. Самые вкусные рецепты
Как известно, ностальгию пробуждают не только перелистывание старых альбомов и рассматривание фотографий, - зачастую, "кулинарная память" оказывается намного сильнее, чем всё остальное. Попытки воссоздать "тот самый вкус" оживляют наши воспоминания, наполняя их яркостью прожитого времени. В этой книге я предлагаю вам окунуться в ту замечательную атмосферу советских времен, когда двери не закрывали на замок, в гостях засиживались до самого утра, а самыми вкусными считались блюда, приготовленные из того, что под руку попадется.Все рецепты из этой книги наполнены теплыми воспоминаниями и приготовлены с грузинским колоритом: поскольку моё детство и юность прошли в Грузии. Как и многие блюда с многовековой историей, рецепты не подвергались существенным изменениям – так что, думаю, читателю будет интересно узнать, (или приятно вспомнить) о давно ушедшем времени.
23,01 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 550016

Серия: Мировая еда

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-157157-3

EAN: 9785171571573

Формат: 205х265 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 192

Иллюстрации: цветные

Кулинария. Большая книга рецептов и навыков Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Давным-давно, в 50-е годы прошлого столетия, была издана книга «КУЛИНАРИЯ». Как и «Книга о вкусной и здоровой пище», она была предметом желания многих советских хозяек непременно ее приобрести. В ней заключались все правила и методики тогдашней науки о питании и большое количество рецептов. В наше время также есть такая необходимость — знать о питании по максимуму. В книге Элги Боровской представлена конкретная информация о современном питании и более 1000 рецептов, которые удовлетворят любые запросы. Книга сочетает в себе прекрасное оформление, хорошо подобранный материал и доступную цену.
12,84 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 549777

Серия: Кулинарная энциклопедия

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-181435-9

EAN: 9785041814359

Формат: 197x255 мм

Переплет: твердый

Страниц: 512

Сырая пища и её приготовление. 300 рецептов Сырая пища и её приготовление. 300 рецептов
Перед вами книга, снискавшая широкую популярность в СССР. Её авторы, советские врачи Н.В.Тарасов и Т.И.Бохановская, за долгое время практики накопили обширные знания о сыроедении как образе жизни, которыми с точки зрения врачебной науки поделились с читателями. Издание содержит сборник из 300 сыроедческих рецептов, финансово не затратных в приготовлении, а также полезные рекомендации о том, как повысить работоспособность, жизненный тонус организма и надолго сохранить ясность мышления.
12,63 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 549840

Серия: Здоровая жизнь

Производитель: Концептуал

ISBN: 978-5-907289-15-4

EAN: 9785907289154

Формат: 14.7 x 1.2 x 21.7...

Переплет: твердый

Страниц: 176

Швейцарская выпечка Секреты пышных форм Швейцарская выпечка Секреты пышных форм
Авторы этой книги, Люба и Макс Куштуевы, путешествуют по Швейцарии и с любовью собирают рецепты всего самого вкусного, интересного и истинно швейцарского. Книгара звенчивает миф о том, что кухня этой страны - непременно что-то пафосное и дорогое. Стоит отклониться от популярных туристических маршрутов, и вы увидите совершенно иную швейцарскую кухню! Чтобы готовить выпечку по рецептам, собранным в этой книге, вам потребуются доступные ингредиенты и хорошее настроение. О рецептах швейцарской выпечки. Книга развенчивает миф о том, что кухня Швейцарии — это непременно что-то пафосное и дорогое. Авторы предлагают отойти в сторону от популярных туристических маршрутов и взглянуть на швейцарскую кухню изнутри. Здесь вас ждет совершенно иная картина! Чтобы готовить выпечку по рецептам, собранным в этой книге, вам потребуются доступные ингредиенты и хорошее настроение. «Иногда говорят, что для того, чтобы готовить блюда той или иной страны, нужно жить в этой стране. Так сказать, нужно быть в среде и иметь доступ к ингредиентам. Это в полной мере относится и к кухне Швейцарии. Но только в том случае, если вы хотите поставить на тарелке значок „Swiss made“ — во всех остальных... не нужно совершенно!» Особенности Авторы вместе путешествуют по стране в поисках всего самого вкусного, самого интересного и самого швейцарского. Специально для этого проекта они собрали более 1,5 тыс. самых разных рецептов и заметок, из которых выбрали для книги все самое лучшее. Книга принесет вам много удовольствия и расширит ваши кулинарные горизонты. Для кого Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свой кулинарный репертуар с помощью новых вкусных и необычных блюд.
21,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 549862

Производитель: Альпина PRO

ISBN: 978-5-9614-7048-2

EAN: 9785961470482

Формат: 230x300x20 мм

Переплет: твердый

Страниц: 196

Иллюстрации: цветные

Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов Фермерский обед. Как создавать кулинарные...
Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих - званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой. Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и Павел Сюткины, Янис Мелисидис, Александр Гаврилычев, Мая Гегидзе, Нуреттин Карадаш и Ольга Слуцкая адаптировали свои лучшие рецепты и разработали новые специально для этого проекта. Часть рецептов Ольга привезла из кулинарных путешествий по Греции и Грузии. В книге собраны 75 простых в исполнении рецептов из фермерских продуктов. Блюда подобраны по актуальности в то или иное время года. Здесь вы найдете рецепты для новогоднего стола, масленицы, пасхи и те, что можно готовить в период соблюдения поста. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, не потратив при этом много времени.
25,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 549864

Производитель: Альпина PRO

ISBN: 978-5-9500962-3-5

EAN: 9785950096235

Формат: 205x266x16 мм

Переплет: твердый

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

3 из 8
Просмотрено