Кулинарные книги

Бестселлеры
К столу! К столу!
29,43 € *
1 из 8
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи
О книгеЭта книга - сборник необычных рецептов. Здесь вы найдете описания 20 простых блюд, которые сможете приготовить вместе с ребенком. При этом блюда оригинальные: вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок. Превратите приготовление пищи в творческое занятие!Вот какие блюда научится готовить ребенок по этой книге:- Завтраки и закуски;- Яйца "Мимоза";- Гренки;- Крок-месье по-итальянски;- Соленые маффины;- Сырное суфле.Вторые блюда:- Фаршированные помидоры;- Розочки из кабачков;- Весенние роллы;- Фахитас с курицей;- Запеченный лосось;- Пицца "Маргарита";- Панированная рыба.Десерты:- Фрукты на шпажках;- Морковный пирог;- Шоколадный мусс;- Пряный медовый кекс;- Песочное печенье;- Печенье с кусочками шоколада;- Клубнично-банановое эскимо;- Смузи.Фишки книги:- Кулинарная книга для всей семьи.- Интересные факты из истории блюд.- Есть несколько вариантов приготовления каждого блюда.- Пошаговые рецепты, которые научат ребенка готовить.- В книге подобраны необычные блюда современной европейской кухни. Некоторые из них мы привыкли видеть скорее в кафе, чем на домашней кухне. Вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок.- Книга написана живым языком. Автор будто разговаривает с вами на кухне - все понятно, весело и интересно.- Книга не только полезная, но и очень красивая!
18,51 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557669

Серия: МИФ. Детство 5-12

Производитель: Манн, Иванов и Фербер

EAN: 9785001170181

Формат: 309x238x11 мм

Переплет: твердый

Страниц: 48

Иллюстрации: цветные

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты,...
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.
29,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557496

Серия: Книги Влада Пискунова

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-181610-0

EAN: 9785041816100

Формат: 205х260 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 256

Иллюстрации: цветные

Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.) Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной...
Каждый раз, когда вы заходите на кухню, чтобы что-нибудь приготовить, вы становитесь не просто поваром, профессионалом или любителем, но и экспериментатором, меняющим физико-химические свойства продуктов питания. Ведь все основные процессы кулинарной обработки пищи, будь то варка, жарка, запекание, консервирование, сбраживание и другие, имеют под собой научное объяснение, а понятие «вкусно» — это не просто выражение эмоций, но оценка сбалансированности блюда и того, насколько правильно, грамотно, тщательно обработаны его составляющие на макро- и микроуровне. А у самых любознательных из практиков, тех, кто привык добираться до самой сути, появилась отличная возможность усилить свою теоретическую подготовку и убедиться, что кулинария — это не просто наука, а точная наука. Нагрев, ферментация, диффузия, фазовые превращения, эмульгирование, электростатика, денатурация, преобразования с pH… О том, что именно происходит с тем, что вы готовите в кастрюле, на сковороде, в духовке или в бродильном чане, интересно и доступно рассказывает второе издание книги маститых гарвардских ученых, которые уделяют внимание не только традиционным, массовым, но и инновационным продуктам и материалам, присутствующим на современной кухне (пены, эмульсии, гели и другие). «В этой книге мы рассматриваем еду как науку, но еда — это также история, культура, дипломатия, национальная безопасность и еще очень и очень многое… Интересная для всех, а не только для изучающих точные науки, эта книга поможет читателям установить связи и создать системную картину увлекательного мира еды». Хосе Андрес, американский шеф-повар. Обладатель наград «Шеф 2009 года», «Выдающийся шеф» по версии James Beard Foundation и премии «Человек года 2009» по версии журнала GQ
24,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557350

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-23959-3

EAN: 9785389239593

Формат: 185х230 мм

Переплет: твердый

Страниц: 256

Мама, я умею готовить! 40 простых и полезных блюд своими ручками Мама, я умею готовить! 40 простых и полезных...
Вместе с этой книгой вы сможете легко приобщить вашего ребенка к кулинарии даже с 2-х лет! Первый раздел книги — приобретение кулинарных навыков (отмеряем, взбиваем, нарезаем), которые отлично тренируют мелкую моторику и сенсорику ребенка. А во втором разделе — 40 рецептов, от перекусов до десертов. Визуализация каждого шага позволит готовить даже не умеющим читать детям. Автор — специалист по здоровому питанию, нутрициолог.
12,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557339

Серия: Полезные книги для детей

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-179943-4

EAN: 9785041799434

Формат: 197x255 мм

Переплет: твердый

Страниц: 136

Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera! Итальянские ужины, которые легко приготовить....
«Когда нет ни сил, ни вдохновения готовить, я открываю свою копилку со спасительными добрыми рецептами. Которые не заберут все твое время и внимание, а готовятся легко, быстро и с улыбкой! Невозможно не улыбнуться, когда всего за полчаса успеваешь сотворить на кухне грибной соус для тальятелле как в ресторане. Или придумать новую версию итальянского рисового салата, который точно понравится всей семье. А может быть, угостить детей котлетами со шпинатом по рецепту итальянских хозяюшек? Или порадовать нежданных гостей лимонным тирамису? Лучшие семейные рецепты я собрала для тебя в этой книге. Salvacena — «спаси ужин», так образно называют в Италии те блюда, которые помогают нам готовить быстро, но без стресса. В каждом рецепте кулинарный опыт и советы простых итальянцев, которые вечером на кухне никуда не спешат. Но успевают и семью накормить, и новый рецепт пасты сочинить невзначай из того, что есть в холодильнике, и удивить всех своей кулинарной фантазией. Скорее открывай книгу, и пусть все твои ужины будут добрыми, как в Италии!» — Мария Лисицина
24,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557359

Серия: Мировая гастрономия

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-173654-5

EAN: 9785041736545

Формат: 197x240 мм

Переплет: Твердый (бумага...

Страниц: 152

Иллюстрации: цветные

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60...
В настоящее время КЕБАБЫ — один из трендовых видов уличной еды. Их удобно есть вне дома, они полезны, потому что подаются с большим количеством овощей, сытны и аппетитны. Чтобы кебабы проявили свой настоящий вкус и пользу, лучше всего их готовить у себя дома в духовке или на даче на гриле. Поэтому книга, которую вы собираетесь купить, предлагает 60 рецептов разнообразных кебабов на шпажках и в лепешках, рассказывает, с помощью каких инструментов лучше всего их готовить, какие продукты использовать, чтобы кебабы получились такими, какими бы их приготовили на Ближнем Востоке, в Средней Азии или Закавказье. Попробуйте приготовить шиш-кебаб по-турецки, куриный кари-кебаб по-тайски, разобранный шаурма-кебаб из курицы с грибами, люля-кебаб из индейки, кебаб из ананаса с халуми. Вас удивит многообразие видов и вкусов кебабов. И вдохновит на создание своих личных рецептов этого блюда!
9,85 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 557217

Серия: Мясо. Секреты, правила,...

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-188546-5

EAN: 9785041885465

Формат: 170x220 мм

Переплет: Твердый

Страниц: 80

Иллюстрации: цветные

Как готовить вкусно без глютена. От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов Как готовить вкусно без глютена. От спагетти и...
Вы избегаете глютена, но скучаете по свежеиспеченному хлебу, вашей любимой выпечке или пицце? Или Вы сладкоежка и любите пончики с джемом, печенье и классические торты?«Как готовить вкусно без глютена» — это первая кулинарная книга, в которой показано, как «разблокировать» для себя все те блюда, по которым вы так скучаете, и при этом приготовить их так, что они не будут выглядеть безглютеновыми заменителями настоящих.Бекки Экселл уже много лет готовит без глютена и делится своими рецептами с подписчиками в соцсетях. Её миссия — показать, что готовить без глютена не значит ограничивать себя в выборе блюд и питаться очевидными супами, салатами и фруктами.Она научит Вас готовить те блюда, которые вы считали недоступными для себя. От настоящего куриного чоу-мейна до пад-тай, от пончиков до лимонного пирога, от чизкейка до профитролей, от французских багетов до пиццы. А ещё в этой книге — безмолочные веганские и вегетарианские варианты приготовления блюд и множество проверенных советов о том, как любое блюдо сделать безглютеновым.От автора:Когда много лет назад я только начала питаться без глютена, я просто пыталась заменить пшеничную муку на безглютеновую во всех рецептах. Неудивительно, что получалось так себе. Чтобы еда была по-настоящему вкусной, безглютеновые рецепты должны быть уникальными от начала до конца. Вы только что начали читать книгу, которая откроет вам двери в мир продуктов и блюд, которые вам пришлось бы навсегда исключить из своего рациона на безглютеновой диете.Кстати,большинство рецептов в этой книге (как и в моем блоге) можно легко превратить в безмолочные или безлактозные, сделав несколько простых замен. Многие рецепты можно преобразовать в веганские или вегетарианские. Помимо этого, вы найдете в книге множество рецептов, которые содержат небольшое количество углеводов FODMAP, а значит, подходят тем, кто, как и я, страдает синдромом раздраженного кишечника. Для кого эта книга: Для тех, кто ограничивает употребление глютена. Для тех, кто любит вкусные, нетривиальные и полезные блюда.
29,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556637

Серия: МИФ. Мировая кухня

Производитель: Манн, Иванов и Фербер

ISBN: 978-5-00195-270-1

EAN: 9785001952701

Формат: 257x198x17 мм

Переплет: Твёрдый

Страниц: 224 (бумага...

Иллюстрации: цветные

Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Maangchi’s. Настоящая корейская кухня....
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Благодаря пошаговым фотографиям в книге их целых 800 ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии. Для кого эта книга: Для всех, кто интересуется корейской кухней. Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свои кулинарные способности. От автора: Следуя рецептам, вы приобщитесь к поразительному многообразию национальной корейской кухни. Изобилие рецептов с морепродуктами обусловлено тем, что страна с трех сторон окружена водой. Мы любим говядину и свинину, но в наследство от горных собирателей и буддистов нам досталось много вегетарианских блюд. Корея славится жгучими специями, но у нас много неострых рецептов. Мы любим уличную еду, но гордимся возрождением прекрасной придворной кухни. Мы всегда помним о связи между правильным питанием и здоровьем.
26,22 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556644

Серия: Мировая кухня

Производитель: М.: Манн, Иванов и Фербер

ISBN: 978-5-00169-727-5

EAN: 9785001697275

Формат: 195x255 мм

Переплет: твердый

Страниц: 304

Иллюстрации: цветные

Гастрономическое искушение (комплект из 2-х книг) Гастрономическое искушение (комплект из 2-х книг)
Подарите своим близким возможность прожить один день в нежном Париже или ярком Риме вместе с комплектом из двух книг с самыми знаменитыми рецептами гастрономических столиц мира. Рецепты удивят опытного повара и порадуют осторожного новичка. Этот подарочный набор содержит не только лучшие рецепты национальной кухни Италии и Франции, но и рассказ о местной культуре и общественной жизни. Изящный и стильный, комплект станет готовым решением для тех, кто не может часами выбирать подарки в преддверии праздников. Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города. Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города. Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви. Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи… Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда — ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга — больше, чем простой сборник рецептов: это гастрономическое путешествие, которое можно совершить в любой момент!
35,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556044

Серия: Комплекты подарочные

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-24166-4

EAN: 9785389241664

Формат: 285x210x55 мм

Переплет: твердый

Страниц: 512 (бумага...

Иллюстрации: цветные

Мечта гурмана (комплект из 3 книг) Мечта гурмана (комплект из 3 книг)
А вы знали, что в мире высокой кухни нет ограничений на сочетание ингредиентов? Хрустящий луковый пирог? Легко! Сладкий бургер с манговым желе и пралине? Да пожалуйста! Утиные грудки с можжевельником, запеченные на гриле? 20 минут – и готово! Сделать свое блюдо поможет книга «Мечта гурмана», которая стала бестселлером (продано более 80 тыс.экз). Пошаговые инструкции с фотографиями и разнообразные рецепты со всего мира сделают меню легким в приготовлении и разнообразным. В подарочный набор также входят два сборника рецептов в хюгге-формате. Отличный подарок для тех, кто любит вкусную и полезную еду. Маленькая книга. Мечта гурмана. В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни - французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана! Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты. В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты - словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры - все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании. Мясо на любой вкус и аппетит В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса - говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное - список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
35,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556046

Серия: Комплекты подарочные

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-24175-6

EAN: 9785389241756

Формат: 195x140x70 мм

Переплет: твердый

Страниц: 576

Иллюстрации: цветные

Магия вкуса (комплект из 3 книг) Магия вкуса (комплект из 3 книг)
Бестселлер «Мечтать не вредно!» (продано более 35 тыс.экз.) в комплекте с двумя сборниками лучших рецептов для праздничного стола поможет сделать каждый день праздником. Нежнейшая панна-котта, хрустящие картофельные крокеты «дофин» и фаршированные эмменталем и савойской ветчиной свиные ребрышки: благодаря подробным инструкциям эти изысканные блюда легко повторить дома. Такой комплект станет универсальным подарком: рецепты подходят как для ежедневного рациона, так и для званого ужина. Комплект из 3-х подарочных книг: Марианна Манье-Морено "Мечтать не вредно!", Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель "Бургеры. А еще хот-доги и бейглы", "Картошка во всем его многообразии"
35,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556047

Серия: Комплекты подарочные

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-24174-9

EAN: 9785389241749

Формат: 150x205x70 мм

Переплет: твердый

Страниц: 576

Иллюстрации: цветные

Подарок настоящему мужчине (комплект из 3-х книг) Подарок настоящему мужчине (комплект из 3-х книг)
Соберите свой идеальный ужин и украсьте его мягким вкусом виски. Порадуйте любителя крепкого алкоголя книгой об истории и разнообразных вариантах приготовления виски, дополнив приятное впечатление от вашего подарка рецептами блюд, которые помогут раскрыть вкус этого напитка. Ароматные немецкие колбаски своими руками и целая палитра блюд, требующих добавления лимона: от лимонных тарталеток до севиче из сибаса, никого не оставят равнодушными! В комплект входят 3 подарочные книги: Николас Моган "Все, что нужно знать о виски", Джадис Шредер "Лимон. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками", Карстен Боте "Немецкие колбаски. Домашние рецепты вкусной и сытной еды"
35,00 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556045

Серия: Комплекты подарочные

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-24167-1

EAN: 9785389241671

Переплет: твердый

Иллюстрации: цветные

Simplissime: Самая простая кулинарная книга Simplissime: Самая простая кулинарная книга
Эта книга — результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически ежедневно: «Что бы приготовить сегодня вечером?». Изо дня в день придумывать новые блюда для детей и взрослых, не повторяться, готовя всего из нескольких продуктов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафу, — эта задача может превратиться в настоящую головоломку. Я хочу поделиться с вами рецептами на каждый день и на любой вкус, быстрыми и легкими. Из самых простых продуктов, сочетая разные вкусы, можно создавать аппетитные блюда, а то и потрясти всех своими талантами, не потратив много времени. Книга так же проста, как инструкция по сборке шведской мебели: от 2 до 6 ингредиентов, изображенных на фото, и несколько строчек текста. Раз-два — и готово! Желаю вам приятно провести время на кухне, а особенно — за столом! (Жан-Франсуа Малле)
24,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555973

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-12794-4

EAN: 9785389127944

Формат: 195х250 мм

Переплет: твердый

Страниц: 384

Иллюстрации: цветные

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни
«Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи пища была обязательно вкусной!» (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров предлагает рецепты, соответствующие здоровому образу жизни и помогающие улучшить ее качество.
28,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555974

Серия: Высокая кухня

Производитель: КоЛибри

ISBN: 978-5-389-13782-0

EAN: 9785389137820

Формат: 196х264 мм

Переплет: твердый (бумага...

Страниц: 280

Иллюстрации: цветные

Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных Вкус утра. Красивые завтраки для будней и...
Новая книга профессионального повара и кондитера Маши Шелушенко раскроет все секреты, как сделать утро по-настоящему добрым. Красивые завтраки, ресторанные хитрости, поварские лайфхаки, советы по сервировке, а еще полезные подсказки по утренним ритуалам, которые улучшат качество жизни. Идеальная книга рецептов для тех, кому важна красота каждого дня!
19,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556878

Серия: Кулинарные книги Маши...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-699-99629-2

EAN: 9785699996292

Формат: 175х260 мм

Переплет: твердый (бумага...

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад Большая книга сладостей: Праздничные лакомства,...
Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов... Вы получите представление о важных ингредиентах от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости. В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких десертов, удивить ваших гостей и близких, а также реализовать ваши творческие идеи в этой интересной сфере кулинарии. Мелани Дюпюи французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food Design. Научный редактор книги Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.
37,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 556816

Серия: Высокая кухня

Производитель: М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус

ISBN: 978-5-389-22580-0

EAN: 9785389225800

Формат: 245x328 мм

Переплет: твердый (бумага...

Страниц: 288

Иллюстрации: цветные

Корейская уличная еда. Ешь то, что ест твой любимый айдол Корейская уличная еда. Ешь то, что ест твой...
Корн-доги, ттокпокки, кимбап и вафли если эти слова вызывают у вас желание облизнуться, то с корейской уличной едой вы знакомы не понаслышке! А теперь представьте, что вы можете повторить их на своей кухне, да еще и с рецептами любимых K-Pop исполнителей! Заинтригованы? Значит, пора идти в продуктовый магазин и готовиться к кулинарному вечеру в стиле корейской уличной кухни. Включайте любимые песни и удивляйте своих друзей уникальными рецептами!
15,87 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555384

Серия: K-POP. Главные книги о...

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-185697-7

EAN: 9785041856977

Формат: 185x240 мм

Переплет: мягкий

Страниц: 176

Иллюстрации: цветные

GASTRO OBSCURA. Кулинарные чудеса со всего мира GASTRO OBSCURA. Кулинарные чудеса со всего мира
Любознательные и неутомимые авторы международного бестселлера Atlas Obscura создали этот захватывающий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира. Книга охватывает все континенты (даже Антарктиду!) и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий. Готовы к пиву, приготовленному из тумана в Чили? Или пасте Нити Бога в Сардинии? Хотите увидеть 2000-летние египетские печи для яиц? Вы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также проследите, какое место еда занимает в нашей жизни и наших желудках. Вы увидите сеть древнеримских заводов по производству рыбных соусов, узнаете, как добраться до чайного домика по священной горе Хуа в Китае и познакомитесь с культурными обычаями, такими как кормление диких макак пирамидой фруктов на фестивале обезьян в Таиланде или раздача пирогов с пеканом в Техасе. Узнавайте новые неожиданные факты и не бойтесь удивляться!
42,05 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555273

Серия: Atlas Obscura

Производитель: М.: Манн, Иванов и Фербер

ISBN: 978-5-00195-316-6

EAN: 9785001953166

Формат: 275x180x36 мм

Переплет: твердый

Страниц: 448

Иллюстрации: цветные

Сладкая и сытная выпечка со всего СССР. Рецепты ностальгии Сладкая и сытная выпечка со всего СССР. Рецепты...
В детстве деревья были большими, а лакомства вкусными, будь то ореховые кольца, медовый чак-чак или праздничный наполеон . На каникулах в Батуми можно было отведать хачапури и сочные хинкали, а в Узбекистане самсу и абрикосовый пирог. С тех пор многое изменилось, но вкус детства вернуть легко просто откройте эту книгу. Вас ждет 63 рецепта сладкой и сытной выпечки из всех республик Советского Союза, а также пельмени, сырники и национальные блины. Испеките любимые чебуреки, кулебяку, бакинскую пахлаву и белорусский яблочный пирог; подайте к столу тонкий лаваш, мягкие пампушки или хачапури; украсьте праздник пирожными Персик , тортом Микадо или медовиком, на завтрак приготовьте драники, а на обед хинкали и манты. Вспомните любимые рецепты и откройте для себя новые!
19,99 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555370

Серия: Аромат домашней выпечки....

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-177454-7

EAN: 9785041774547

Формат: 197x240 мм

Переплет: твердый

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

Татарская кухня Татарская кухня
Все знают татарскую кухню по её знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти рецепты не только самых известных блюд, но и завести новых гастрономических фаворитов. Лилия Шайдуллина уроженка Республики Татарстан и кулинарный блогер, поделится с вами секретами приготовления и поможет приготовить истинно татарские блюда. В детстве бабушка всегда готовила для нас разные татарские вкусности: пряники, пироги, чак-чак. Эти яркие воспоминания из детства сохранились в моей памяти и по сей день. Теперь я веду свой кулинарный канал, потому что хочу, чтобы каждый смог приготовить еду по моим рецептам и порадовать ею своих любимых и родных! Мне бы очень хотелось, чтобы эта кулинарная книга стала для вас практичной на долгие годы, вдохновляя и радуя вас и ваших любимых вкусными и традиционными рецептами!
22,85 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555287

Серия: Мировая еда

Производитель: Москва : Издательство АСТ

ISBN: 978-5-17-160321-2

EAN: 9785171603212

Формат: 205х264 мм

Переплет: твердый (бумага...

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых...
Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина автор книги Идеальный кондитер ! В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый! Вы узнаете: Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные. Полезные десерты без сахара, муки и яиц. Рецепты кремов для выравнивания и декора. Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи. Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей. И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!
22,95 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555282

Серия: Кулинария. Домашний кондитер

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-168001-5

EAN: 9785041680015

Формат: 197x240 мм

Переплет: твердый

Страниц: 224

Иллюстрации: цветные

Милые живые игрушки. Вязание, валяние, шитье и лепка Милые живые игрушки. Вязание, валяние, шитье и...
Катерина Пискунова игрушечных дел мастер, художник, писатель, автор канала Живые вещи на Дзене (https://dzen.ru/zhivye_veshchi). Представьте, что в ваших руках из меха, шерсти, глины и других материалов оживают очаровательные игрушки. Котята, щенки, енотики, зайчики и даже неведомые зверюшки все они будто настоящие! Вы можете создать их самостоятельно с помощью этой книги. Здесь вы найдете: 17 пошаговых мастер-классов по созданию игрушек; 4 готовые выкройки; 18 QR-кодов со ссылками на статьи мастер-классов с видео к каждой игрушке из книги; 3 секретных мастер-класса, которые не вошли в книгу; советы по продаже рукодельных работ. В книге собраны разные техники: вязание, валяние, шитье, лепка. Катерина Пискунова поделится правилами работы в каждой из них и расскажет о подходящих и недорогих материалах, поэтому вы сможете легко экспериментировать и создавать свои удивительные игрушки.
9,31 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555145

Серия: Мастера рукоделия

Производитель: Москва : Издательство АСТ

ISBN: 978-5-17-159615-6

EAN: 9785171596156

Формат: 180х260 мм

Переплет: мягкий

Страниц: 144

Иллюстрации: цветные

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов О еде и кулинарии. Наука о разнообразии...
Почему залог хорошего хлеба это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствии от еды. Здесь вы найдете 15 глав, посвященных известным продуктам, в которых подробно разобраны различные аспекты кулинарии; приложения и литературу, которые помогут лучше разобраться в заинтересовавшей вас теме. Хотя о кулинарии написано великое множество книг, книга Гарольда Макги остается непревзойденной по точности, ясности и тщательности объяснений, а также по интригующему способу, которым наука сочетается с исторической эволюцией пищевых продуктов и методов приготовления.
20,65 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 555103

Серия: Легендарные кулинарные книги

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-699-98150-2

EAN: 9785699981502

Формат: 246х168х42 vv

Переплет: твердый

Страниц: 848

Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны Сокровища грузинской кухни. Ароматы...
Грузинская кухня это кухня народа, передающего из поколения в поколение рецепты настоящих сокровищ. Грузия пахнет теплом, улыбками, пряными специями, дымком от шашлыка и терпким ркацители. Воздух пропитан ароматом свежего хлеба из традиционной печи тоне, спелого винограда и солнцем. В книге вы найдете много аутентичных блюд, которые несомненно порадуют вас удивительными вкусами и сочетаниями. Вас ждут горячие мясные блюда, блюда из рыбы, салаты и выпечка. Вместе с книгой, которую держите в руках, вы совершите путешествие в страну сыра и вина, окунетесь в знания, дошедшие до наших дней в первозданном виде, и, конечно, научитесь готовить грузинские блюда, как это делают грузины!
24,61 € *

в наличии

Artikel-Nr.: 554785

Серия: Мировая гастрономия

Производитель: Москва : Эксмо

ISBN: 978-5-04-165286-9

EAN: 9785041652869

Формат: 220x280 мм

Переплет: твердый

Страниц: 160

Иллюстрации: цветные

1 из 8
Просмотрено