Бестселлеры
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Ароматные масла и уксусы, приправы и соусы, соленья и маринады, джемы и желе, холодные и горячие напитки, основные блюда, десерты и, конечно же, салаты — Кэтрин Фипс знает все о том, что можно приготовить из съедобных листьев и пряных трав. Ее кухня — настоящий фьюжн, сочетание богатейших кулинарных традиций разных стран. Грушевый пирог с розмарином, чизкейки с базиликом и кафрским лаймом, бульон с морскими водорослями и грибами, зеленая харисса, лабне с травами, молочный лед с тархуном и сорбет из листьев черной смородины, пряная баранина со шпинатом, стир-фрай с красной капустой и уткой, курица, тушенная с кинзой, чили и апельсином и многое, многое другое — откройте для себя оригинальные сочетания вкусов, созданных самой природой. «Варианты использования листьев бесконечны. В основном мы едим их на гарнир, в салатах или супах либо добавляем для цвета в рагу, картофель и карри. А ведь они способны играть и главные роли — запеченный или жареный кочанчик салата может быть не менее вкусным, чем стейк, отчасти потому, что в нем сохраняется упругость благодаря крепкой сердцевине. Я не хочу сказать, что все должны стать вегетарианцами или веганами, суть книги в другом — я просто хочу показать, насколько интереснее может быть блюдо, если мясо, рыбу или молочные продукты использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот». (Кэтрин Фипс)
47,94 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 552069
Серия: Высокая кухня
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-20558-1
EAN: 9785389205581
Формат: 196х264 мм
Переплет: твердый
Страниц: 288
Иллюстрации: цветные
В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи... Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен – если, конечно, его правильно приготовить!
9,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 552073
Серия: Высокая кухня
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-13249-8
EAN: 9785389132498
Формат: 127x176 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
9,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 552074
Серия: Высокая кухня
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-14502-3
EAN: 9785389145023
Формат: 127x176 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Вы когда-нибудь пробовали салат с языком и малиной? Думаю, нет. Может, вы готовили фаршированный креветками перец с соусом бешамель? Уверена, ответ будет тот же. Что ж, а вы знаете, каковы на вкус лепестки брюссельской капусты с апельсиновой цедрой? В этой книге собраны рецепты, в которых используются нетипичные большинству людей вкусовые сочетания, но именно это и делает её особенной. Благодаря оригинальным решениям, вы сможете внести разнообразие в привычные блюда и порадовать близких необычностью исполнения.
21,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551727
Серия: Дело вкуса
Производитель: Москва : Издательство АСТ
ISBN: 978-5-17-147364-8
EAN: 9785171473648
Формат: 205х250 мм
Переплет: твердый
Страниц: 160
Иллюстрации: цветные
Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане. Идеальный мужской подарок.
12,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551552
Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и...
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-184589-6
EAN: 9785041845896
Формат: 170x220 мм
Переплет: твердый
Страниц: 96
Иллюстрации: цветные
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые — все эти торты можно приготовить на домашней кухне, не имея кондитерского образования! Виктория Игамбердиева, талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с миллионной аудиторией на YouTube-канале "Я — ТОРТодел", поделится отработанными ею технологиями и рецептами, следуя которым, даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр, достойный восхищения эстетов и одобрения гурманов.
19,99 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551555
Серия: Мировая еда
Производитель: Москва : Издательство АСТ
ISBN: 978-5-17-157838-1
EAN: 9785171578381
Формат: 205х260 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Это не просто кулинарная книга, но исчерпывающий гид по приготовлению блюд, основным принципам и философии не только корейской кухни, но и культуры в целом. Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии. От автора Следуя рецептам, вы приобщитесь к поразительному многообразию национальной корейской кухни. Изобилие рецептов с морепродуктами обусловлено тем, что страна с трех сторон окружена водой. Мы любим говядину и свинину, но в наследство от горных собирателей и буддистов нам досталось много вегетарианских блюд. Корея славится жгучими специями, но у нас много неострых рецептов. Мы любим уличную еду, но гордимся возрождением прекрасной придворной кухни. Мы всегда помним о связи между правильным питанием и здоровьем. Для кого эта книга Для всех, кто интересуется корейской кухней. Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свои кулинарные способности.
49,99 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551624
Серия: Мировая кухня
Производитель: М.: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00169-964-4
EAN: 9785001699644
Формат: 205х265 мм
Переплет: твердый
Страниц: 432
Иллюстрации: цветные
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, варенье старого холостяка , виноград в о-де-ви с корицей трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать! Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки это лучший способ запастись продуктами на весь год .?(Франсуаза Циммер)
14,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551495
Серия: Дома вкусно
Производитель: М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус
ISBN: 978-5-389-21433-0
EAN: 9785389214330
Формат: 185х230 мм
Переплет: твердый
Страниц: 160
Иллюстрации: цветные
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции". Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
14,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551514
Серия: История и наука Рунета
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-154396-9
EAN: 9785171543969
Формат: 167х217 мм
Переплет: твердый
Страниц: 320
Иллюстрации: цветные
«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», — гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека — сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость — сихарули. Тинатин Мжаванадзе — журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей. «Это что-то невероятное! Перед прочтением книги рекомендую убедиться, что рядом есть грузинский ресторан, потому что я гарантирую, что после такого описания блюд, продуктов, вкуса, вы побежите туда сломя голову. Сложно отнести книгу к определенному жанру. Я бы это назвала гастрономической поэмой» , — Abnosome ( LiveLib.ru ) « Эта книга не про Хюгге по-грузински, это по настоящему вкусная книга. Здесь не будет свечей, пледов, посиделок с друзьями и исследований на тему счастья. Книга обещает рассказать о гостеприимстве, вкусной еде, радости от застолья и многом другом. Но центральное место книги занимают национальные грузинские рецепты - их очень много и они очень разнообразные, каждый из которых приправлен советом и зачастую юмором», — Ninanewwworld (Эксперт LiveLib.ru )
14,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 551490
Серия: Высокая кухня. Маленькая книга
Производитель: Колибри
ISBN: 978-5-389-22642-5
EAN: 9785389226425
Формат: 127x176 мм
Переплет: цветные
Страниц: 288
Иллюстрации: твердый
САМАЯ УДОБНАЯ КНИГА ДЛЯ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ! Полезная таблица мер и весов упростит приготовление любимых блюд! Таблица сочетания специй сделает вас изысканным кулинаром! Информация о сроках хранения в холодильнике и морозильной камере поможет сохранить свежесть и пользу ваших продуктов! Разделение блюд по категориям — салаты и закуски, первые и вторые блюда, выпечка, десерты, напитки — позволит быстро найти нужный рецепт! Плотная бумага и качественные иллюстрации не оставят вас равнодушными!
4,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550929
Серия: Quick book
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-155650-1
EAN: 9785171556501
Формат: 139х202 мм
Переплет: мягкий
Страниц: 160
Часто задумываетесь, что бы приготовить вкусного, оригинального и не требующего большого количества времени? В холодильнике нет экзотических ингредиентов для сложных блюд? Соберите коллекцию книг от Александра Бельковича, известного шеф-повара, телеведущего и блогера, и в вашем распоряжении всегда будут беспроигрышные идеи для завтрака, обеда или ужина. Новая, седьмая книга серии порадует вас отличными идеями для начала дня — завтраки от шефа никого не оставят равнодушным, приготовите ли вы полезную овсянку в тропическом стиле или изысканный французский омлет с камамбером и грибами, японский ролл-омлет, фритатту или сладкую пасту. В книге есть идеи как простых, так и изысканных блюд для обедов и ужинов. Лобио на скорую руку или язык в медово-имбирной глазировке с рисом, курица по‑пиратски или котлеты Шаляпина из щуки — выбор за вами! И, конечно же, десерт! Лимонный пирог от шефа в вашем исполнении никого не оставит равнодушным!
13,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550807
Серия: Простая кухня с Александром...
Производитель: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-04-178990-9
EAN: 9785041789909
Формат: 185x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 96
Иллюстрации: цветные
Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он — овощная пряность, а пажитник, который культивируется в Южном Закавказье, — пряная трава (которая в настоящее время широко используется в производстве сыров). Что соль, сода, лимонная кислота, глютамат натрия, сахар, крахмал, алкоголь(!) — это специи. Ведь, по определению автора, «отличительный кулинарный признак всех специй в том, что они служат для создания характерного вкуса и консистенции готовых пищевых изделий». И, наконец, вы откроете для себя мир настоящих приправ: узнаете, что спектр их воздействия на блюда очень широк, познакомитесь с европейскими и восточными приправами, сможете приготовить их дома, по рецептам, приведенным автором. К тому же эта книга — новое издание, одно из пяти, в серии, подготовленной к 100-летию со дня рождения Вильяма Васильевича Похлебкина.
12,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550744
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...
Производитель: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-04-178985-5
EAN: 9785041789855
Формат: 145x206 мм
Переплет: твердый
Страниц: 352
Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и небольших, черно-белых и цветных, любых тем, касающихся еды, — книги Вильяма Похлебкина пользуются доверием, внушают уверенность в положительном результате приготовления, служат для многих учебным пособием по искусству кулинарии. Мы начинаем новую серию, приуроченную к 100-летию со дня рождения. В серии планируется издать: «Моя кухня. Мое меню», «Пряности. Специи. Приправы», «Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария», «История водки», «Национальные кухни Советского Союза».
13,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550956
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...
Производитель: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-04-178983-1
EAN: 9785041789831
Формат: 160х215 мм
Переплет: твердый
Страниц: 384
С чем у вас ассоциируется слово "выпечка"? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом. В книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких! Книга вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!
19,94 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550654
Серия: #Рецепты Рунета
Производитель: Москва : Издательство АСТ
ISBN: 978-5-17-152064-9
EAN: 9785171520649
Формат: 205х265 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге.Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет "наша еда стала другой". Но "нашу" честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни. Алена Спирина
19,99 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550652
Серия: Дело вкуса
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-155110-0
EAN: 9785171551100
Формат: 205х249 мм
Переплет: твердый
Страниц: 224
Иллюстрации: цветные
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.
12,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 550696
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное...
Производитель: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-04-178984-8
EAN: 9785041789848
Формат: 145x206 мм
Переплет: твердый
Страниц: 368
Давным-давно, в 50-е годы прошлого столетия, была издана книга «КУЛИНАРИЯ». Как и «Книга о вкусной и здоровой пище», она была предметом желания многих советских хозяек непременно ее приобрести. В ней заключались все правила и методики тогдашней науки о питании и большое количество рецептов. В наше время также есть такая необходимость — знать о питании по максимуму. В книге Элги Боровской представлена конкретная информация о современном питании и более 1000 рецептов, которые удовлетворят любые запросы. Книга сочетает в себе прекрасное оформление, хорошо подобранный материал и доступную цену.
12,84 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549777
Серия: Кулинарная энциклопедия
Производитель: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-04-181435-9
EAN: 9785041814359
Формат: 197x255 мм
Переплет: твердый
Страниц: 512
Перед вами книга, снискавшая широкую популярность в СССР. Её авторы, советские врачи Н.В.Тарасов и Т.И.Бохановская, за долгое время практики накопили обширные знания о сыроедении как образе жизни, которыми с точки зрения врачебной науки поделились с читателями. Издание содержит сборник из 300 сыроедческих рецептов, финансово не затратных в приготовлении, а также полезные рекомендации о том, как повысить работоспособность, жизненный тонус организма и надолго сохранить ясность мышления.
12,63 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549840
Серия: Здоровая жизнь
Производитель: Концептуал
ISBN: 978-5-907289-15-4
EAN: 9785907289154
Формат: 14.7 x 1.2 x 21.7...
Переплет: твердый
Страниц: 176
Авторы этой книги, Люба и Макс Куштуевы, путешествуют по Швейцарии и с любовью собирают рецепты всего самого вкусного, интересного и истинно швейцарского. Книгара звенчивает миф о том, что кухня этой страны - непременно что-то пафосное и дорогое. Стоит отклониться от популярных туристических маршрутов, и вы увидите совершенно иную швейцарскую кухню! Чтобы готовить выпечку по рецептам, собранным в этой книге, вам потребуются доступные ингредиенты и хорошее настроение. О рецептах швейцарской выпечки. Книга развенчивает миф о том, что кухня Швейцарии — это непременно что-то пафосное и дорогое. Авторы предлагают отойти в сторону от популярных туристических маршрутов и взглянуть на швейцарскую кухню изнутри. Здесь вас ждет совершенно иная картина! Чтобы готовить выпечку по рецептам, собранным в этой книге, вам потребуются доступные ингредиенты и хорошее настроение. «Иногда говорят, что для того, чтобы готовить блюда той или иной страны, нужно жить в этой стране. Так сказать, нужно быть в среде и иметь доступ к ингредиентам. Это в полной мере относится и к кухне Швейцарии. Но только в том случае, если вы хотите поставить на тарелке значок „Swiss made“ — во всех остальных... не нужно совершенно!» Особенности Авторы вместе путешествуют по стране в поисках всего самого вкусного, самого интересного и самого швейцарского. Специально для этого проекта они собрали более 1,5 тыс. самых разных рецептов и заметок, из которых выбрали для книги все самое лучшее. Книга принесет вам много удовольствия и расширит ваши кулинарные горизонты. Для кого Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свой кулинарный репертуар с помощью новых вкусных и необычных блюд.
21,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549862
Производитель: Альпина PRO
ISBN: 978-5-9614-7048-2
EAN: 9785961470482
Формат: 230x300x20 мм
Переплет: твердый
Страниц: 196
Иллюстрации: цветные
Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих - званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой. Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и Павел Сюткины, Янис Мелисидис, Александр Гаврилычев, Мая Гегидзе, Нуреттин Карадаш и Ольга Слуцкая адаптировали свои лучшие рецепты и разработали новые специально для этого проекта. Часть рецептов Ольга привезла из кулинарных путешествий по Греции и Грузии. В книге собраны 75 простых в исполнении рецептов из фермерских продуктов. Блюда подобраны по актуальности в то или иное время года. Здесь вы найдете рецепты для новогоднего стола, масленицы, пасхи и те, что можно готовить в период соблюдения поста. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, не потратив при этом много времени.
25,00 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549864
Производитель: Альпина PRO
ISBN: 978-5-9500962-3-5
EAN: 9785950096235
Формат: 205x266x16 мм
Переплет: твердый
Страниц: 160
Иллюстрации: цветные
Грибы давно завоевали почетное место на нашем столе. Вешенки, шампиньоны и шиитаки люди уже научились выращивать в промышленных масштабах, однако за другими видами любителям следует отправляться в лес: абсолютное большинство грибов растет только в естественной среде обитания. В этой иллюстрированной энциклопедии рассказывается о самых популярных съедобных и несъедобных видах грибов. Вы узнаете, где и в какие месяцы их собирать, чем полезны разные виды и какие способы их заготовки возможны. Удобный формат, можно взять с собой в лес.
21,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549473
Серия: С природой наедине....
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-82229-4
EAN: 9785699822294
Формат: 162x210 мм
Переплет: твердый
Страниц: 240
Иллюстрации: цветные
Эта книга для тех, кто устал от долгих, бесконечных диет, для тех, кто устал отказывать себе в небольших и вкусных радостях жизни, и для тех, кто хочет найти простые и полезные рецепты любимых десертов. В книге Елены Малинко вы найдете более 60 рецептов пирогов, печений, конфет, блинчиков и даже напитков без сахара, глютена и продуктов животного происхождения, которые она составляла сама, для себя и своей семьи. Банановое печенье без сахара и яиц, брауни из красной чечевицы, крекеры из нутовой муки — думаете, звучит сложно? На деле, готовить это невероятно просто, а самое главное — это вкусно и очень полезно! Если у вас аллергия на глютен, если вы стараетесь ввести в свою жизнь привычку есть сладкое без сахара или просто хотите заботиться о своем здоровье — эта книга определенно вам подойдет. Вы узнаете, чем можно заменить сахар и яйца, какую муку использовать вместо привычной пшеничной. А еще приготовите более 60 рецептов печений, крекеров, маффинов и пирогов, которые будут в радость вам и вашему организму.
32,90 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549477
Серия: ПП. Теория и практика...
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-600-03542-3
EAN: 9785600035423
Формат: 210x260 мм
Переплет: твердый
Страниц: 184
Иллюстрации: цветные
Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание... Пеките! В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста — идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт из новой книги Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта «Вкусный блог». Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!
15,45 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549075
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-121246-9
EAN: 9785041212469
Формат: 210x280 мм
Переплет: твердый
Страниц: 120
Иллюстрации: цветные
Просмотрено