Санкт-Петербург, Петроград, Северная Венеция — у Петербурга множество названий и тайн. Здесь принимались важные решения, проводились грандиозные празднества, в кулуарах дворцов распространялись всевозможные выдумки и секреты, и здесь же переплеталось множество придворных интриг. Всю эту историю до сих пор хранят стены императорских и великокняжеских дворцов, которые не перестают радовать взор туристов и местных жителей. С этой книгой мы приглашаем вас в путешествие по самым прекрасным дворцам Северной столицы — от Зимнего и Петергофа до Мариинского, Николаевского, Гатчинского, Владимирского, Строгановского, Мраморного, Таврического и многих других. Вас ждут таинственные, загадочные, курьезные, а порой даже мрачные истории. • Куда исчезли угловые балконы Зимнего дворца? • Были ли подземные ходы на Елагином острове или это выдумки современников? • Мистические предсказания иконы, висевшей в Гатчинском дворце, — действительно ли она знала будущее? • Какие мистические ритуалы проводили в Елагином дворце? • Сколько тайн хранит великолепный Петергоф? Исследуйте Петербург по-новому и попробуйте разгадать все загадки его дворцов!

Книга рассказывает о жизни и творчестве выдающегося живописца Ивана Константиновича Айвазовского (1817–1900). Творческий гений мастера воплотился в более чем 6000 картинах, большинство из которых посвящено морю. «Творец грозных бурь и очаровательной красоты покоящегося моря», Айвазовский, как никто другой, воспел «воду с ее необычайными красотами» — его кисти были подвластны эффектные изображения кораблекрушений и бурь и поэтические пейзажи элегического моря. Большой вклад художник...

Импрессионизм — самый популярный и любимый зрителями стиль живописи. Он зародился во Франции в 60-х годах века и в первые десятилетия с дом отвоевывал себе место на художественной арене, но уже в конце столетия этот легкий и чющий стиль покорил весь мир.Наш альбом познакомит вас с историей возникновения и этапами развития импрессионизма, расскажет о замечательных художниках-импрессионистах и их знаменитых шедеврах. Для широкого га читателей.

Книга посвящена жизни и творчеству трех выдающихся мастеров русской живописи рубежа XIX–XX веков — первого «русского импрессиониста», блистательного колориста и театрального декоратора Константина Коровина, «творца русского модерна», мечтателя и чудесного провидца «нездешних стран» Михаила Врубеля и «ироничного романтика ностальгических воспоминаний», создателя яркого, жизнерадостного, поэтичного образа России Бориса Кустодиева. Для широкого круга читателей. Удобно, что в одном издании представлены сразу три самых известных русских художника рубежа XIX – XX веков. Приведена их биография и основные этапы творческого пути, рассмотрены методы и приемы работы. Важно, что практически к каждой картине идет комментарий, в котором анализируются колорит, композиция, герои, излагаются подробности ее создания. Формат книги компактный, но при этом много иллюстраций.

Перед вами история «закулисных сил» и «негласных правителей» человечества – от древних магов и друидов, каббалистов и альбигойцев, ассасинов и карбонариев до масонов и других тайных обществ, ставивших своей целью переустройство мира…. Труд британского историка XIX века Чарльза Гекерторна стал сенсацией целого века. Автор не только создал подробный каталог «тайных сил» за несколько тысячелетий нашей цивилизации, но и подробно описал цели, задачи и структуру религиозных, военных, судебных, ученых и политических тайных обществ – вплоть до таинств и обрядов инициации. Поразительная осведомленность Гекерторна восхищала современников, а его книга повлияла на многих историков и писателей XX-XXI века – включая Дэна Брауна с его «Кодом да Винчи» и «Ангелами и демонами». В России книга Чарльза Гекерторна была выпущена в конце XIX века. После революции ее запретили. Книга иллюстрирована старинными гравюрами и произведениями мировой живописи.

Этот подарочный набор из четырех бесспорных бестселлеров перенесет вас в историю прошлого, расскажет о настоящем и даже приоткроет завесу будущего самых желанных модных Домов в мире: Chanel, Dior, Gucci, Prada. ВЫ УЗНАЕТЕ: О судьбе и наследии легенды моды Коко Шанель, эволюции и инновациях модного Дома Chanel на протяжении столетия. От первых шагов шляпного бизнеса и создания знаковых вещей, прославивших ее имя, до глобальной империи под руководством неподражаемого Карла Лагерфельда. О ранних годах жизни Кристиана Диора и создании бренда Dior, за которым по сей день остается последнее слово в мире роскоши, о триумфе кутюрных коллекций, о его знаменитых поклонницах, а также об эволюции Дома под управлением Марии Грации Кьюри. О богатой истории Дома Prada, начиная с истоков компании по производству кожгалантереи Марио Прада и заканчивая одним из самых влиятельных и прогрессивных брендов современности, созданным его внучкой Миуччей Прада. Об историческом и процветающем Доме Gucci, а также о его смелых образах, которые закрепили за ним ведущие позиции в мировой индустрии. От отца основателя Гуччио Гуччи, дерзкой и озорной эстетики 90-х Тома Форда до новой эры Алессандро Микеле. ВАС ОЖИДАЮТ: более сотни редких иллюстраций, архивы модных Домов, эскизы, хроника, кадры из фильмов и музеев.Этот подарочный набор из четырех бесспорных бестселлеров перенесет вас в историю прошлого, расскажет о настоящем и даже приоткроет завесу будущего самых желанных модных Домов в мире: Chanel, Dior, Gucci, Prada. Вы узнаете о судьбе и наследии легенды моды Коко Шанель, эволюции и инновациях модного Дома Chanel на протяжении столетия; о ранних годах жизни Кристиана Диора и создании бренда Dior, за которым по сей день остается последнее слово в мире роскоши; о богатой истории Дома Prada, начиная с истоков компании по производству кожгалантереи Марио Прада и заканчивая одним из самых влиятельных и прогрессивных брендов современности; об историческом и процветающем Доме Gucci, а также о его смелых образах, которые закрепили за ним ведущие позиции в мировой индустрии моды;Более сотни редких иллюстраций, архивы модных Домов, эскизы, хроника, кадры из фильмов и музеев. В 1947 году в Париже, который все еще приходил в себя после нацистской оккупации, открыл свой Дом моды кутюрье-идеалист по имени Кристиан Диор. Его первую коллекцию очень ждали, и пока модели проходили по элегантным серым залам его салона, зрители затаили дыхание… Захватывающее восхождение Кристиана Диора на вершину парижского от-кутюр — одна из самых увлекательных историй в моде ХХ века. Соединив современное видение с традициями французской роскоши, он создал силуэт New Look, совершив революцию в гардеробах миллионов женщин. Эта книга рассказывает о ранних годах жизни Кристиана Диора, создании бренда, триумфе кутюрных коллекций, о его знаменитых поклонницах, а также об эволюции Дома под управлением Марии Грации Кьюри. Более 100 тщательно отобранных иллюстраций помогут совершить путешествие во времени вместе с известнейшим брендом — одним из тех, за кем и сейчас остается последнее слово в мире роскоши. Один из старейших модных Домов Gucci был основан во Флоренции в 1921 году как производитель багажа для богатых и модных представителей высшего класса Италии. С тех пор он проделал долгий путь до современного лейбла, создающего культовые аксессуары и одежду от-кутюр, объединив их под желанным для миллионов модников логотипом из двойной «G». Бренд стал последним словом итальянской роскоши, а фирменные предметы Gucci — ремень, сумка, мокасины — вневременными тенденциями. Эта книга рассказывает об историческом и процветающем Доме, а также о его смелых образах, которые закрепили за ним ведущие позиции в мировой индустрии. От отца основателя Гуччио Гуччи, дерзкой и озорной эстетики 90-х Тома Форда до нынешнего креативного директора Алессандро Микеле. Более 100 эксклюзивных иллюстраций помогут совершить путешествие во времени и познакомиться с дерзкими, но чувственными дизайнами Дома Gucci, подтверждающими его право называться самым влиятельным лейблом нашего времени. Вернувшись в 1954 году в Париж после затяжного изгнания, 71-летняя Коко Шанель представила свою новую коллекцию, и, как прежде, произвела фурор в мире моды. Что двигало ею, остается только догадывается, как и о том, кем была сама Шанель… С ранних лет она окружала себя мифом и блестяще играла свою роль. Мастерски соединила историю своего тяжелого прошлого с репутацией дизайнера с мировым именем. Эта книга рассказывает о судьбе и наследии легенды моды, об эволюции и инновациях модного Дома на протяжении столетия. От первых шагов шляпного бизнеса и создания знаковых вещей, прославивших имя Шанель: маленького черного платья, твидового костюма и искусственного жемчуга до глобальной империи под руководством неподражаемого Карла Лагерфельда. Более 100 редких архивных иллюстраций помогут совершить путешествие во времени и отдать дань уважения одному из самых авторитетных в мире модных Домов и женщине, стоящей за ним. В 1985 году нейлоновая сумка-рюкзак от Prada навсегда изменил мир аксессуаров и само понятие роскошных товаров. Лаконичный треугольный логотип стал признаком модной вещи, must-have самых стильных женщин планеты. А Дом Prada закрепил за собой статус одного из самых влиятельных и прогрессивных брендов современности. Эта книга рассказывает о богатой истории и наследии Дома, начиная с истоков компании как производителя кожгалантереи Марио Прада и заканчивая мировой империей моды, созданной его внучкой Миуччей Прада. Исследует эволюцию и инновации бренда, ДНК дизайна, основанный на интересе к минимализму и современному искусству. Раскрывает историю ключевых коллекций Дома, курса на мужскую моду и появления «младшей сестры» бренда Miu Miu. Более 100 ярких иллюстраций помогут совершить путешествие во времени и стать свидетелями уникального мастерства, рождения модных инноваций и поразительных трансформаций Дома Prada.

Текст печатается с издания, выпущенного по благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Алексия II к 100-летию издания Библии на русском языке (1876—1976); иллюстрированный материал — с французской Библии в иллюстрациях Г. Доре 1866 г. (сохранен и порядок размещения гравюр этого издания).

КНИГА ПОСВЯЩАЕТСЯ ИКОНЕ МОДЫ КОКО ШАНЕЛЬ И 100-ЛЕТИЮ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО ПАРФЮМА В МИРЕ — CHANEL N°5. Прежде чем стать основательницей и королевой несокрушимой империи моды, мадемуазель Габриэль Коко Шанель была бедной сиротой. Она всегда отвергала условности и общественные рамки, ставя свою независимость превыше всего. И спустя годы благодаря своему упорству и выдержке подарила свободу миллионам женщин. Это история великой Мадемуазель и ее революции, наследие которой главенствует в моде по сей день. Иллюстрированное издание содержит интереснейшие факты о Шанель со дня ее рождения до последних дней жизни, включает в себя редкие архивные фото и рисунки, некоторые из которых никогда ранее не публиковались. В книгу вошли все знаковые свершения кутюрье, такие как легендарный парфюм Chanel №5, вот уже более 100 лет почитаемый самыми красивыми женщинами планеты. Отдельного рассказа заслужили отношения Коко Шанель с художниками и писателями. Не забыты и те мужчины, которые сыграли важную роль в ее жизни. Завершают книгу снимки Мадемуазель, сделанные именитыми фотографами, и кадры из фильмов, снятых о ней. Издание украшают афоризмы иконы моды, вынесенные на отдельные страницы.

Книга «Главные шедевры мировой архитектуры: от Стоунхенджа до Ярославского вокзала» расскажет вам о самых красивых и необычных памятниках архитектуры России и мира. Но помимо прочего, это издание еще и своеобразная «маршрутная карта», составленная искусствоведом, любящим путешествия. Памятники, которые вы увидите в этой книге, лучше всего характеризуют определенную эпоху или стиль в истории искусств. Вы узнаете об историческом аспекте, о связи искусства с культурой, о том, как искусство транслирует определенный тип мышления, а также социальную и политическую организацию общества. Вы познакомитесь с самыми знаменитыми памятниками архитектуры, созданными человеком на протяжении веков. Вас ждут античные храмы и египетские пирамиды, Лувр и собор Парижской Богоматери, Пантеон и Колизей — и многие другие чудеса света.

Книга «Дикая, свободная, настоящая» в новом подарочном оформлении, с полноцветными иллюстрациями Ольги Кругловой — автора книг «про Одну Девочку» и колоды метафорических карт «Сила стаи». Украшают проект красочные форзацы с картинами Ольги, которые сами по себе наполнены силой, светом и работают как активаторы женской энергии и силы. ДЛЯ ПОКЛОННИКОВ «БЕГУЩЕЙ С ВОЛКАМИ». ОБ АВТОРЕ Камилл Сфез — психолог, преподаватель, основательница тренингов «Женские круги». Благодаря этой книге вы сможете: • Поменять старые негативные установки и предубеждения, связанные с сексом, женским циклом, деторождением, возрастными изменениями, на положительные, увидеть в этом божественность женской природы, ее магию и красоту. • Замедлиться и услышать голос своей Дикой Женщины. • Сонастроиться с лунными циклами, научиться распределять энергию на разных этапах женского цикла. • Обрести гармонию в интимных отношениях. • Повлиять на свой родовой сценарий, перестать сравнивать себя с другими, обрести спокойствие и уверенность. «Эта книга стала частью библиотеки моего Красного Шатра, когда впервые вышла в 2019-м. Изящно, уважительно, в понятной для современных женщин форме Камилл говорит о глубинной Правде, которой более 13 тысяч лет. И о том, как мы вспоминаем эту Правду, исцеляя себя и всех, кто рядом». — motheryaga, Женщина, мать шести детей, целительница, создательница первого Красного Шатра в России «Ее нельзя просто прочитать, ее надо изучать и проживать, чтобы однажды проявить свое могущество, исцелившись и освободившись на всех уровнях». — Лариса Ренар, автор бестселлеров «Круг женской силы», «Свобода от возраста» и др., кандидат психологических наук «Идти навстречу себе настоящей можно разными путями. Например, мой путь к себе и путь множества моих учениц лежит через рисование. Камилл Сфез в этой книге предлагает целый спектр способов, позволяющих женщинам вспомнить себя и свою глубинную природу, исцелить травмы и начать жить полной жизнью. В свое время эта книга стала для меня настоящим открытием. И потому было особенно ценно теперь ее проиллюстрировать». — Ольга Круглова, художница женской души, автор поэтического арт-бука «Долюби»

Более двух веков Япония жила в изоляции от внешнего мира, и только в середине XIX века Страна восходящего cолнца была заново открыта для Запада. Началась новая эра в отношениях Японии и стран Европы, и не в последнюю очередь это касалось искусства. Во время Всемирных выставок в Лондоне и Париже павильон Японии, где были представлены гравюры и декоративно-прикладное искусство, произвел настоящую сенсацию. Во второй половине XIX века практически все художники-импрессионисты были очарованы простотой и изяществом японского стиля. Проникновение восточной эстетики в западное восприятие через искусство, прежде всего, изобразительное, изменило парадигму художественного мышления: видеть важное в повседневной жизни — в каплях дождя, облетевшей сакуре, заходящем солнце… Книга «Импрессионизм и Япония. Искусство между Востоком и Западом: история одной страсти» посвящена истории взаимопроникновения культур Востока и Запада, феномену увлечения Японией в странах Европы и Америки начиная с середины XIX века и до наших дней.

В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света – итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские... Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой традицией и всегда актуальные блюда, ставшие международными, собраны здесь под одной обложкой. Рецепты представлены в форме пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что самое изысканное блюдо сразу становится простым и доступным. Вы можете использовать и привычные, проверенные временем приемы, и самые современные технологии, которые помогут вам реализовать любые кулинарные фантазии – от легкого завтрака до украшения романтического вечера. Выбор за вами. Данная книга выходит на русском языке в двух оформлениях под названиями «Мировая кухня: 500 рецептов. Шаг за шагом» и «Мировая кухня: 500 блюд со всего света, 3000 уникальных фотографий».

Подарочное издание с эффектом стерео-варио на переплете погружает читателя в мир искусства уже на этапе обложки — вы увидите, как оживает одно из самых известных произведений искусства в мире художника Винсента Ван Гога и захотите узнать еще больше о главных шедеврах. На страницах этого богато иллюстрированного издания собраны самые значимые и важные предметы искусства, которые можно рассмотреть в деталях и узнать об их истории и смыслах. Автор доступно и увлекательно рассказывает о развитии скульптуры, архитектуры и живописи от Античности до XIX века, и подробно разбирает каждый шедевр. Большой формат, великолепное оформление, мелованная бумага делают процесс знакомства с книгой настоящим эстетическим удовольствием, благодаря которому читатель сможет получить вдохновение и прикоснуться к сокровищнице мирового искусства.

Новая книга автора международного бестселлера «Hygge. Секрет датского счастья» о том, как использовать пространство, освещение и датский дизайн, чтобы ваш дом преобразился в соответствии с вашими потребностями. Сегодня важнее, чем когда-либо, сделать наши дома удобным и комфортным жизненным пространством, местом, где мы чувствуем себя в безопасности. Только дома можно по-настоящему быть собой, расслабляться, а также переживать моменты, которые будут потом вспоминаться вместе с родными и близкими. Вдохновленная датским дизайном и традициями, прекрасная книга Майка Викинга подсказывает, как создать уют, взяв за основу то, как живут счастливейшие люди в мире — датчане. «Суть хюгге состоит в том, чтобы сделать обычное жилище настоящим домом — местом, с которым вы чувствуете связь и где вам действительно комфортно. Подумайте над тем, что может позитивно сказаться на вашем здоровье и благополучии, а затем преобразуйте личное пространство так, чтобы ваши идеи воплотились в реальность». (Майк Викинг)

Откройте для себя все самые жуткие и малоизвестные факты из мира мумий вместе с Керри Холлихен. На страницах книги вы узнаете краткую историю мумификаций и культуры бальзамирования малых народов, а также другие необычные случаи из истории мумий. Почему мумий находят высоко в горах и в непроходимых болотах? Зачем вместе с правителем хоронили его слуг, оружие и драгоценности? Кто такой Этци и почему его называют «ледяным человеком»? Автор поможет найти ответы на самые волнующие вопросы как взрослым, так и юным читателям.

«В самом нежном возрасте ребенок наиболее восприимчив к обучению и развивается не по дням, а по часам. В книжках-кубиках 15 интересных познавательных тем: одежда, цвета, фрукты и т.д.», — редактор Clever. 15 книжек-кубиков «Мои первые слова. Русский язык» станут отличным подарком малышу уже с рождения. Даже самые крошечные малыши интересуются книжками. И хорошо, когда книжки для них делают такие же крошечные. Это одновременно и веселая игра, и возможность быстро освоить окружающие предметы, цвета и счет. В удобной шкатулке-сортере собраны 15 книжечек-кубиков. У них плотные картонные странички, которые позволят ребенку развить мелкую моторику, словарный запас, речь и интеллект. На кубиках нарисованы животные, предметы одежды, игрушки — все, что знакомо малышам. И над каждым рисунком — слово крупными буквами. Особенности набора книжек: советы лучших врачей и психологов смешно и понятно написано Подарите малышу его первые книжки-кубики! Дети обожают эти микрокнижечки, потому что им удобно их листать. Так что можете просто наблюдать, как чадо играет с кубиками, а сами помогайте читать и произносить слова, написанные на страничках.

Познакомиться с миром в форме веселой игры помогут книжки-кубики! Кубики универсальны: используйте их для обучения новым знаниям, развития мелкой моторики и как игрушки. Любимая тема большинства детей — это животные, пожалуй, каждый ребенок сможет назвать одного или нескольких любимых зверей. Знакомьтесь со зверятами вместе с книгой «Мои любимые животные». Леса, пустыни, моря и поля — все самые яркие представители фауны со всего мира собраны в одной коробочке. Ваш малыш научится отличать домашних животных от диких, узнает, кто может жить в пруду, а кому не страшен арктический холод. Каждый кубик послужит и для игры, и для обучения, а приятные иллюстрации помогут выучить животных с удовольствием. Размер кубиков подойдет для самых маленьких пальчиков, их удобно брать, листать, играть с ними и одновременно учиться. Кубики посвящены 15 темам и собраны в плотную коробку на магнитной застежке: ни одно животное не убежит. Ребенок сможет выучить первые слова, узнать много нового об окружающем мире и, возможно, даже захочет выбрать себе домашнее животное. Книга «Мои любимые животные» — эксклюзивное предложение для наших читателей и доступно только на нашем сайте и в наших фирменных магазинах! Другие книжки-кубики серии посвящены изучению букв и первых знаний. Развивает: память речь воображение мелкую моторику логическое мышление

Подарите своим близким возможность прожить один день в нежном Париже или ярком Риме вместе с комплектом из двух книг с самыми знаменитыми рецептами гастрономических столиц мира. Рецепты удивят опытного повара и порадуют осторожного новичка. Этот подарочный набор содержит не только лучшие рецепты национальной кухни Италии и Франции, но и рассказ о местной культуре и общественной жизни. Изящный и стильный, комплект станет готовым решением для тех, кто не может часами выбирать подарки в преддверии праздников. Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города. Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города. Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви. Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи… Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда — ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга — больше, чем простой сборник рецептов: это гастрономическое путешествие, которое можно совершить в любой момент!

Соберите свой идеальный ужин и украсьте его мягким вкусом виски. Порадуйте любителя крепкого алкоголя книгой об истории и разнообразных вариантах приготовления виски, дополнив приятное впечатление от вашего подарка рецептами блюд, которые помогут раскрыть вкус этого напитка. Ароматные немецкие колбаски своими руками и целая палитра блюд, требующих добавления лимона: от лимонных тарталеток до севиче из сибаса, никого не оставят равнодушными! В комплект входят 3 подарочные книги: Николас Моган "Все, что нужно знать о виски", Джадис Шредер "Лимон. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками", Карстен Боте "Немецкие колбаски. Домашние рецепты вкусной и сытной еды"

А вы знали, что в мире высокой кухни нет ограничений на сочетание ингредиентов? Хрустящий луковый пирог? Легко! Сладкий бургер с манговым желе и пралине? Да пожалуйста! Утиные грудки с можжевельником, запеченные на гриле? 20 минут – и готово! Сделать свое блюдо поможет книга «Мечта гурмана», которая стала бестселлером (продано более 80 тыс.экз). Пошаговые инструкции с фотографиями и разнообразные рецепты со всего мира сделают меню легким в приготовлении и разнообразным. В подарочный набор также входят два сборника рецептов в хюгге-формате. Отличный подарок для тех, кто любит вкусную и полезную еду. Маленькая книга. Мечта гурмана. В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни - французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана! Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты. В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты - словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры - все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании. Мясо на любой вкус и аппетит В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса - говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное - список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

Бестселлер «Мечтать не вредно!» (продано более 35 тыс.экз.) в комплекте с двумя сборниками лучших рецептов для праздничного стола поможет сделать каждый день праздником. Нежнейшая панна-котта, хрустящие картофельные крокеты «дофин» и фаршированные эмменталем и савойской ветчиной свиные ребрышки: благодаря подробным инструкциям эти изысканные блюда легко повторить дома. Такой комплект станет универсальным подарком: рецепты подходят как для ежедневного рациона, так и для званого ужина. Комплект из 3-х подарочных книг: Марианна Манье-Морено "Мечтать не вредно!", Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель "Бургеры. А еще хот-доги и бейглы", "Картошка во всем его многообразии"

Труд двух немецких профессоров Теодора Мейер-Штейнега и Карла Зудгофа проведет нас по нескольким тысячелетиям истории медицины, от магии — к настоящей науке, от древних времен — до «золотого» XIX века. Благодаря этой книге мы узнаем о хирургии в Древнем Вавилоне, побываем в лечебных учреждениях Древней Греции и первых средневековых анатомических театрах Европы, вместе с Парацельсом изобретем первые «лекарства» из химических соединений, понаблюдаем за невероятными опытами Фредерика Рюйша, станем свидетелями первой прививки, сделанной английским врачом Эдвардом Дженнером против оспы, и, конечно, оценим по достоинству грандиозные открытия русского хирурга Николая Пирогова. Кстати, сама эта книга тоже с историей: она была издана в начале прошлого века, однако до сих пор считается одним из самых выдающихся и достоверных источников в этой области. Одним из ее достоинств является обилие рисунков, иллюстрирующих различные моменты в истории развития врачебного искусства, но для нового издания нами был подготовлен улучшенный иллюстративный ряд, где классические черно-белые рисунки заменены полноцветными репродукциями шедевров мировой живописи

Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов... Вы получите представление о важных ингредиентах от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости. В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких десертов, удивить ваших гостей и близких, а также реализовать ваши творческие идеи в этой интересной сфере кулинарии. Мелани Дюпюи французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food Design. Научный редактор книги Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.

Эта книга рассказывает о жизни и творчестве великих мастеров Золотого века живописи Нидерландов периода настоящего расцвета страны в экономике, политике и культуре. Благодаря этому изданию вы научитесь лучше понимать сюжеты, приемы и техники в творчестве знаменитых художников и получите настоящее удовольствие от путешествия по Голландии XVII века.