Бестселлеры
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Вареники и пельмени — казалось бы, чего проще? Продаются в любом магазине, варятся за пять минут, быстро едятся после тяжелого рабочего дня. К чему напрягаться? Да только таких вареников и пельменей, рецепты которых предлагает шеф-повар Алёна Солодовиченко в своей новой книге, не найти ни в одном магазине и даже не в каждом ресторане. Наденьте красивый фартук, достаньте нарядную посуду и запаситесь хорошим настроением — давайте творить! Что вы приготовите сегодня: те самые вишневые вареники из детства или шпинатные, из модной амарантовой муки? А может, вам давно не попадались по-настоящему вкусные пельмени? Это легко исправить: подайте к столу нежные пельмешки с курицей и телятиной, а если некогда возиться — попробуйте ленивые пельмени, которые не нужно лепить! Для любителей кухонь народов мира тоже есть кое-что особенное: пышные чешские кнедлики с клубникой, картофельные ньокки в сливках и — для самых творческих — равиоли с волшебным цветочным тестом. Попробуйте хотя бы раз приготовить вареники или пельмени своими руками, с любовью, из качественных ингредиентов — и желание покупать бледные аналоги в магазине отпадет само по себе. Ешьте вкусно! лёна Солодовиченко — шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга — о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания — вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!
15,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549086
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-109422-5
EAN: 9785041094225
Формат: 190х260 мм
Переплет: твердый
Страниц: 112
Иллюстрации: цветные
Новая книга фуд-блогера Настасьи Суслиной «Жизнь под соусом» явно претендует на звание must have современного осознанного, творческого, но вечно загруженного делами человека. Ведь автору всегда нравилось составлять свой рацион просто и вкусно. Она не предлагает сложные и тяжелые блюда и знает, как превратить приготовление еды в легкий и приятный процесс. Следуя пошаговым инструкциям Настасьи, вы сможете каждый день готовить что-то новое, идеально сочетать доступные продукты и красиво это подавать. Рецепты в книге универсальны, одновременно просты и изысканны, в них можно заменять ингредиенты и создавать свои собственные сочетания. Даже начинать жить под соусом реально с любой страницы: книга устроена так, что каждое блюдо подойдет в качестве повседневного и неизменно порадует гостей за праздничным столом. Пицца с глазуньей, блинная лазанья, севиче по-эквадорски, чатни из дыни, тарт фламбе, куриная грудка с грушами в соусе бульгоги, томатная лазанья, творожный чизкейк со смородиной — и это еще далеко не все великолепие. Ведь в книге 7 разделов (включая спешиал для вегетарианцев) с авторскими базовыми рецептами. И, конечно, вдохновляющие фотографии. Кулинарный блогер Настасья Суслина в своей дебютной книге предлагает нам «пожить под соусом». Что это значит? Прежде всего – научиться легко придавать своей жизни неповторимый вкус. И проще всего это сделать именно на кухне. Авторские базовые рецепты этой книги создадут отличную основу для вашего кулинарного творчества. Здесь далеко не только инструкции по приготовлению соусов, как вы могли бы подумать. Особое внимание автор уделяет завтракам – им посвящен целый раздел. Ведь по мнению диетологов, это главный прием пищи и залог правильного настроения. Несмотря на доступность рецептов здесь вы не найдете скучных каш и бутербродов: к привычной глазунье предлагается добавить пиццу, из блинов сотворить лазанью, а омлет превратить в мини-фриттату с креветками. Супы, соусы, закуски, горячее, напитки, десерты – в исполнении автора все обретает органичную изюминку и гениальную простоту. Отдельный раздел ждет вегетарианцев, их несомненно порадует томатная лазанья и орзотто с грибами и грецкими орехами. А иначе и быть не может, ведь это настоящая «Жизнь под соусом».
19,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549087
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-118507-7
EAN: 9785041185077
Формат: 197x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 128
Иллюстрации: цветные
Что может быть банальнее яиц на завтрак? Простой омлет, яичница, пашот... Впрочем, на этом банальности заканчиваются, потому что обыкновенные яйца скрывают в себе огромный потенциал! Ольга Эрбис, автор кулинарного блога @erbisolga, собрала в своей книге 50 ярких завтраков, в которых главную роль играют именно яйца. Жарьте их на сковороде, запекайте в духовке, готовьте на пару или в микроволновке! Спешите или не хотите заморачиваться? Приготовьте моментальный омлет за 20 секунд по методике Джулии Чайлд, традиционный английский завтрак или яйца по-мексикански. Есть немного лишнего времени? Попробуйте оригинальные яичные роллы, яйца по-турецки с йогуртом, зеленый жюльен с яйцами. Готовы на кулинарные подвиги? Отлично! Побалуйте себя бургером с омлетом, сыром и овощами, суши томогояки или яйцами бенедикт, ставшими новой классикой. С бодрым утром!
13,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549091
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-116504-8
EAN: 9785041165048
Формат: 197x255 мм
Переплет: твердый
Страниц: 112
Иллюстрации: цветные
«Нескучные завтраки» — третья книга от экс-шефа гастробистро Tehnikum и ресторана «Сахалин». Благодаря своей харизме Виталий Истомин стал не только звездой кулинарного мира, но и «Инстаграма», а теперь готов поделиться с нами своим мастерством и остроумными заметками между делом. В новой книге автор познакомит с любимыми авторскими рецептами завтраков. Под обложкой — все самое нужное: завтраки из яиц, каши, конечно же, бутерброды, блинчики и оладьи, кое-что из молочных продуктов. И, конечно, никуда без завтраков для зожников, новой классики с авокадо и выпечки для долгих выходных. В новой книге вы найдете 45 способов сделать утро таким идеальным, что обзавидуется половина модного «Инстаграма». Хотите фотогеничный завтрак, который не стыдно выложить в сторис? Яйца «Рояль» с лососем помогут сорвать джекпот из лайков. Мечтаете начать день по-королевски? Попробуйте роскошную брускетту с помидорами и маринованными артишоками. Не собираетесь никуда торопиться и посвятить себя ощущениям в моменте? Сделайте сами слоеное тесто и испеките круассаны — останется только выбрать начинку. И, конечно, Виталий Истомин не забыл про любителей традиционных завтраков с кашей, утренних блинчиков, а также зожников: пшенка с тыквой, оладьи из печеной моркови и киноа-боул с авокадо и яйцом пашот только и ждут, когда же вы их приготовите. В своей новой, третьей книге шеф-повар Виталий Истомин твердо намерен сделать ваши утра яркими и разнообразными. Как? Легко: просто начните с великолепного завтрака — и весь день пойдет как по маслу. С легкой руки Виталий научит готовить завтраки из яиц (и нет, это не просто омлет); бутерброды, да непростые; конечно же, каши; блинчики, сырники, блюда с авокадо и нежнейшую выпечку. Авторские рецепты не дадут заскучать, а изюминка в классических блюдах откроет их для вас с новой стороны.
22,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549092
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-116505-5
EAN: 9785041165055
Формат: 197x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Виктория Исакова — автор популярного блога @takecakespb и этого стильного кулинарного издания, которое станет настоящим помощником, если хочется удивить гостей и порадовать близких. На страницах книги собраны великолепные способы приготовить сытный ужин, прекрасный обед и удивительный завтрак. Вашему вниманию будут доступны самые разные рецепты душистых супов, аппетитных горячих блюд и даже интересных перекусов , которые идеально подойдут для вечернего просмотра любимых сериалов.
14,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549093
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-115538-4
EAN: 9785041155384
Формат: 190х245 мм
Переплет: твердый
Страниц: 128
Иллюстрации: цветные
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать, и для вас главное — вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономических писателей и известных блогеров Любови и Максима Куштуевых, чью страницу о еде в фейсбуке "Кухня занятых людей" читает и любит многотысячная аудитория, вы найдете не только оригинальные рецепты потрясающе вкусных блюд, но и особое поварское вдохновение для своих новых свершений на кухне.
23,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549094
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-116564-2
EAN: 9785041165642
Формат: 210х255 мм
Переплет: твердый
Страниц: 192
Иллюстрации: цветные
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием. Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств. Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
23,00 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549095
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-111659-0
EAN: 9785041116590
Формат: 185x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 176
Иллюстрации: цветные
Вы знаете, как сделать то или иное блюдо максимально вкусным и гармоничным? Секрет прост! Нужно использовать сезонные продукты, которые находятся на пике своей идеальности. Найджел Слейтер, авторитетный кулинар, популярный фуд-писатель и автор более 15 гастрономических книг, каждая из которых стала бестселлером, делится с читателями удивительно простой идеей сезонной готовки, где каждый ингредиент на своем месте, где овощи и фрукты содержат максимум пользы и минимум добавок. В «Дневнике кулинара» более 190 рецептов, расположившихся в 12 месяцах. В особенной атмосфере каждого месяца готовятся холодные закуски и горячие блюда из свежих продуктов, чтобы скрасить промозглые вечера зимы или освежить жаркие дни лета в компании своих друзей и близких. Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.
27,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549101
Серия: Легендарные кулинарные книги
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-108989-4
EAN: 9785041089894
Формат: 185x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 416
Иллюстрации: цветные
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. "Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" - это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении. Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок. 3-е издание. Содердание: Часть первая. Профессиональный пекарь и шеф-кондитер Карьерные возможности для профессиональных пекарей и кондитеров Описание ингредиентов Описание инструментов и оборудования Современные принципы выпечки Безопасность продуктов и кухни Формулы выпечки и пекарские проценты Часть вторая. Дрожжевой хлеб и булочки Дрожжевой хлеб и булочки Усовершенствованный дрожжевой хлеб и булочки Часть третья. Основы кондитерской выпечки Виды теста для кондитерских изделий Быстрый хлеб и выпечка Печенье Крем, мусс и суфле Глазурь и соусы Замороженные десерты Часть четвертая. Сборка и украшение Пироги, тарты и фруктовые десерты Начинки и сборка тортов Выпечка к завтраку Порционные кондитерские изделия Несладкая выпечка Десерты на тарелке Шоколад и сладости Декор Свадебные и праздничные торты Приложение А Базовые рецепты Приложение Б Шаблоны декора Приложение В Конвертация, эквиваленты и расчеты Алфавитный указатель рецептов Пять причин купить 1 Впервые на русском языке: третье переиздание мирового бестселлера по выпечке и кондитерским изделиям. 2 Более 700 рецептов, охватывающих все виды сдобы и десертов, от хлеба до мороженого. 3 Подробное описание технологий и сотни пошаговых фотографий. 4 Незаменимое пособие для настоящих и будущих пекарей и кондитеров. 5 Роскошный подарок для всех, кто хочет научиться печь домашний хлеб и делать десерты ресторанного уровня.
130,01 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 549102
Серия: Легендарные кулинарные книги
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-121420-3
EAN: 9785041214203
Формат: 287x230x53 мм
Переплет: твердый
Страниц: 1136
Иллюстрации: цветные
Новая книга Николая Баратова написана в традиционном для автора стиле короткие ироничные главки, обилие информации, афоризмов, исторических анекдотов, баек из жизни и шутливых размышлений "трижды холостяка" по поводу взаимоотношений между полами. Предназначена она не только для мужчин, но и для женщин. Рецепты разбиты по трем категориям: • для себя дорогого (простые и быстрые); - для нее любимой (чтобы удивить и покорить), • для друзей-товарищей (обильные и сытные). Помимо своих рецептов автор предлагает предоставленные специально для этой книги рецепты своих друзей - шеф-поваров из Саудовской Аравии, Северной Македонии, Италии, Франции, Польши, Словении, Турции, Хорватии, ОАЭ, Сербии, Швейцарии, Грузии, Израиля, Азербайджана, Маврикия, Великобритании, США, Армении, Индии, Румынии, Малайзии и, конечно же, из России.
28,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 548673
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Производитель: Феникс
ISBN: 978-5-222-32049-5
EAN: 9785222320495
Формат: 200х260 мм
Переплет: твердый
Страниц: 159
Иллюстрации: цветные
Изобилие всевозможных диет не дает времени изучить каждую — человек рискует своим здоровьем в погоне за идеальными формами. Американский врач Майкл Грегер собрал список из семнадцати ключевых ингредиентов для снижения веса. В этой книге вы найдете рецепты полезных блюд с отметкой о степени сложности приготовления. Не пугайтесь: чтобы питаться правильно, не нужно часами стоять у плиты или заказывать экзотические фрукты из Таиланда! Вы узнаете, какие продукты входят в ежедневный список, который висит у доктора Грегера на холодильнике, и сможете пользоваться им, заполняя свою корзину в супермаркете. Книга «Не сдохни на диете. 100+ рецептов для похудения и здоровья» — практическое дополнение к теоретической «Не сдохни на диете».
29,99 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 548526
Серия: New Med
Производитель: Питер
ISBN: 978-5-4461-2931-7
EAN: 9785446129317
Формат: 242x202x17 мм
Переплет: твердый
Страниц: 256
Иллюстрации: цветные
Жареные факты третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом Мишлен . Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том, как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. Жареные факты наследуют от предыдущей книги Шишкина, Под фартуком , не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога Вечерний Лошманов , а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.
11,69 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 548173
Серия: Individuum
Производитель: Издательство: Individuum
ISBN: 978-5-6047190-3-9
EAN: 9785604719039
Формат: 145х215 мм
Переплет: мягкий
Страниц: 336
Надин Леви Редзепи, жена шеф-повара Noma — одного из лучших ресторанов в мире, написала удивительно душевную книгу семейных рецептов. Готовка для Надин — не тяжелая неизбежная рутина, это каждодневный праздник, дарящий возможность эксперимента и фантазии, ощущение домашнего тепла и уюта. «Великолепные семейные рецепты — соблазнительные, легкие в приготовлении и удивительно вкусные!», — Найджел Слейтер «В этой книге множество идей, энтузиазма, ароматов — и сердца», — Найджелла Лоусон «Первая поваренная книга Надин красива и умна одновременно; в ней полно рецептов, которые будут вас радовать, и полезных советов о том, как готовить дома. Меня эта книга вдохновляет готовить, обещаю, что и вас она вдохновит», — Нил Перри « Это мой тип еды — простой, элегантный, разумный и невероятно вкусный», — Мэтт Престон
39,90 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 548055
Серия: Высокая кухня
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-17966-0
EAN: 9785389179660
Формат: 196х264 мм
Переплет: твердый
Страниц: 304
Иллюстрации: цветные
Дарья Савельева — нутрициолог и специалист по психологической коррекции пищевого поведения. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Дзен по результатам независимых рейтингов. Дарья Третьякова — фотограф, автор канала о полезной и очень вкусной домашней пище. Мама двоих детей, которые едят все с удовольствием. Книга, которую вы держите в руках, — гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания, с которым вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая база поможет лучше ориентироваться в теме и понимать, как устроен наш организм и что ему на самом деле нужно. Вы научитесь не только готовить вкусные и полезные блюда, но и выстраивать питание с заботой о себе. Никаких «скучногрудок» и сухой гречки! Сочетая предложенные блюда, вы отрегулируете рацион так, чтобы быть всегда сытыми, чувствовать себя комфортно и при этом наслаждаться едой. В книгу включены рецепты для завтраков, обедов, ужинов и даже десерты! В ней вы найдете все: от супов-пюре до паштетов и рийетов, рецепты без молока, глютена и белого сахара, а также идеи блюд, которые можно взять с собой и устроить полноценный прием пищи в любых условиях.
23,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 546655
Серия: Код питания (подарочная)
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-153594-0
EAN: 9785171535940
Формат: 206х264 мм
Переплет: твердый
Страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский завтрак героя Харуки Мураками — рис, мисо-суп, маринованные овощи и вкуснейшую глазунью? На обед можно приготовить спагетти с фрикадельками из «Крестного отца» или курицу карри, фирменное блюдо мисс Хадсон, квартирной хозяйки Шерлока Холмса. К чаю — знаменитые мадленки Пруста, тарталетки Червонной Королевы или пирог с тмином из «Хоббита». А как было бы здорово поужинать как Облонский и Левин в «Анне Карениной»! Джейн Остин и Льюис Кэрролл, Сэлинджер, Маркес и Теккерей, Джойс и Диккенс, Туве Янссон и Алан Милн — знаменитые писатели дразнят нас аппетитными описаниями еды. Теперь попробовать то, чем лакомятся их герои, будет намного проще: популярный английский блогер и профессиональный повар Кейт Янг выбрала 100 блюд из всемирно известных произведений художественной литературы и подобрала к ним аутентичные рецепты из доступных ингредиентов.«Я черпаю вдохновение из разных источников: из смены времен года, из детства, проведенного в Австралии, из наших семейных ужинов, из путешествий, из кулинарных техник, которым научилась у друзей. Когда я переехала и начала готовить для себя, вдохновение стало находиться и в любимых книгах, на страницах которых живут самые значимые для меня воспоминания, связанные с едой. Мне захотелось поделиться своими любимыми описаниями еды в литературе, и так появилась эта книга. Я искренне надеюсь, что следующие страницы пробудят в вас детские воспоминания, помогут вам открыть для себя новые книги, перенесут в те страны, где вы мечтали побывать, и усадят за один стол с персонажами, с которыми вам хотелось бы пообщаться. Приятного чтения — и приятного аппетита!» (Кейт Янг)
23,75 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 546377
Серия: Высокая кухня
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-16397-3
EAN: 9785389163973
Формат: 185х230 мм
Переплет: твердый
Страниц: 312
Иллюстрации: цветные
Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!
15,59 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 546381
Серия: ДомаВкусно
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21439-2
EAN: 9785389214392
Формат: 185х230 мм
Переплет: твердый
Страниц: 192
Иллюстрации: цветные
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
16,85 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 546382
Серия: ДомаВкусно
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21438-5
EAN: 9785389214385
Формат: 185х230 мм
Переплет: твердый
Страниц: 192
Иллюстрации: цветные
Пасха — семейный праздник, который невозможно представить без главного героя — свежеиспеченного кулича. С этой книгой вы с легкостью приготовите его на собственной кухне. Тыквенный, морковный, ореховый, заварной и бездрожжевой — вас ждут десятки рецептов куличей, а также творожных пасок и других блюд для семейного застолья. И не забудьте главные ингредиенты — свою заботу и любовь к домочадцам.
15,95 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 546098
Серия: Аромат домашней выпечки....
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-167365-9
EAN: 9785041673659
Формат: 185x240 мм
Переплет: твердый
Страниц: 112
Иллюстрации: цветные
Как это — жить в Париже? Просыпаться с рассветом и бежать за свежей выпечкой или завершать день бокалом красного вина? Нет, жить в Париже — это надевать отутюженную рубашку и брюки, чтобы выкинуть мусор. Дэвид Лейбовиц не понаслышке знает, что это такое. Несколько лет назад он переехал во Францию и теперь поделится с вами историями из жизни истинного парижанина. Вы погрузитесь в мир парижских улочек, где пахнет кофе и свежеиспеченными круассанами, узнаете секреты французских пекарей и познакомитесь с культурой страны, где берет свое начало высокая кухня. А изысканные рецепты станут вашими проводниками в мир кулинарии. Искрометный юмор в сочетании с незабываемым послевкусием!
11,98 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545541
Серия: Еда, города, истории. Книги...
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-177618-3
EAN: 9785041776183
Формат: 145х215 мм
Переплет: твердый
Страниц: 320
Устали от однообразия блюд и высоких цен в кафе и столовых? Ваш обеденный перерыв слишком короткий, чтобы искать еду в городе? Вы гурман и заботитесь о собственном здоровье и здоровье близких? Тогда книга издательства «ЭКСМО» «Ланч-бокс для миллениала» — это то, что вам нужно! Ведь она наконец научит слышать свои потребности и сделает ваши обеды в офисе неповторимыми. В Америке и Европе ланч-боксы давно стали частью офисного стиля и символом заботы о себе и близких, а эпоха пандемии придала им новую актуальность, ведь кафе и столовые стали основными местами, где можно заразиться. Мы собрали для вас идеи и рецепты, которые смело можно поместить в бокс и унести с собой. И это не только сэндвичи или морковные палочки. Современные ланч-боксы позволяют не ограничивать фантазию и кулинарные способности, экспериментировать и радовать себя: кесадилья с грибами и сыром, кускус с курицей и брокколи, киш с лососем, крамбл с ревенем, банановый хлеб, тефтели с картошкой, рассыпчатое печенье с вишней и даже шоколадная колбаса. Целых 40 рецептов — все очень просто готовится и легко умещается в ланч-бокс. Вам понравится быть самодостаточным, экономить бюджет и перестать протирать ботинки в очередях за фастфудом.
10,38 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545563
Серия: Кулинария. Готовим для...
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-165185-5
EAN: 9785041651855
Формат: 125x200 мм
Переплет: твердый
Страниц: 96
Иллюстрации: цветные
Василий Емельяненко — самый популярный повар Рунета. 3,2 млн подписчиков в YouTube и более 450 миллионов просмотров его видеороликов! Аудитория Василия не даст соврать: помимо того, что он прекрасно готовит, он еще и держит себя в отличной физической форме. Большой кулинарный опыт и постоянные поиски чего-то нового, свежего и неповторимого дают возможность создавать уникальные и поистине вкусные блюда, которыми Василий с удовольствием делится на своем YouTube-канале. «В книге собраны мои любимые рецепты с YouTube-канала. У каждого рецепта есть QR-код, который приведет вас на видео, где вы увидите, как я готовлю это блюдо на домашней кухне. На канале были комментарии о том, что мало ресторанных блюд. Но что отличает ресторанное блюдо от домашнего? Только подача! Поэтому на фотографиях в книге все блюда в ресторанной подаче, а на видео я их готовлю по-домашнему. Любое кушанье можно подать и так, и так, потому что еда одинакова, изменятся лишь форма. При этом все блюда состоят из простых ингредиентов, каждый из вас сможет их приготовить и порадовать себя и свою семью. Эта книга будет интересна как для домашних кулинаров, так и для профессионалов гастрономического мира. Первая сторона обложки отражает профессиональный подход, а последняя — доступность домашней кухни. Я надеюсь, моя еда не только порадует вас, но и станет мотивацией держать себя в хорошей физической форме, ведь я всегда пропагандировал пищу разнообразную, вкусную и простую (несмотря на сложности в обработке и кол-во ингредиентов). В этой книге я продолжаю продвигать идею „Расширения гастрономического кругозора“, ибо, не попробовав незнакомое блюдо, вы не поймете, нравится вам оно или нет. „Любимые рецепты“ помогут вам забыть о напряжении и творческом кризисе, когда вы часами мучились с приготовлением. Начните танец с этой книгой и раскройте в себе потенциал профессионального повара. А чтобы прекрасно танцевать, как в любом деле, важно знать основные шаги — базовые знания, которые тоже есть в этой книге. Вот отсюда и начинается секс с вилкой и ножом!» Василий Емельяненко
34,24 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545595
Серия: Рецепты Рунета. Подарочное...
Производитель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
ISBN: 978-5-17-135783-2
EAN: 9785171357832
Формат: 220х290 мм
Переплет: твердый
Страниц: 216
Иллюстрации: цветные
ПП без фанатизма — это то, что вы так долго искали! Ксения Грехова в своей «Книге ведьмы. Как есть ВСЁ и не толстеть» учит избавляться от лишнего веса без стресса и выхода из зоны комфорта. Да, такое возможно! Все наверняка слышали о «ведьмах», которые едят все и не толстеют. Ксения Грехова предлагает стать такой «ведьмой» без особых диет и жестких ограничений. Уже более миллиона подписчиков автора в соцсетях опробовали ее принцип питания: можно позволить себе самые любимые блюда, только надо правильно их готовить. Правильные чебуреки, беляши, слойки, шаурма, сырники, белковые блинчики и булочки, мясо по-французски, салаты и многое другое — да-да, все это поможет оставаться стройной. Быть ведьмой отныне легко и приятно. Можно даже не изнурять себя физическими нагрузками — по рецептам Ксении вы все равно похудеете. Вместе с этой книгой вы получите не только разнообразное, простое и очень вкусное меню, но и основные принципы построения рациона, и вдохновение для творчества. Мечтаете похудеть и оставаться в форме, но не хотите жестких диет и заморочек с точной граммовкой? Тогда "Книга ведьмы. Как есть ВСЁ и не толстеть" Ксении Греховой для вас. Автор не призывает голодать и отказываться от блюд из привычных продуктов, но поэтапно показывает, как со слоечкой на завтрак и с чебуреком на обед избавиться от лишних килограммов и стать той самой "ведьмой", которая ест все и не толстеет. Оказывается, худеть — это легко и приятно. А с книгой Ксении Греховой еще и очень вкусно: правильные чебуреки, беляши, слойки, сырники, а также тефтели в томатном соусе, стейки из цветной капусты, белковые блинчики и булочки, кабачковые гнезда, салат с горбушей, шакшука и многое другое. Все рецепты очень простые, продукты доступные и наверняка есть у вас дома. Стать ведьмой сможет каждая! Надо лишь знать основные секретные принципы питания: что и сколько пить и чем закусывать, когда есть фрукты и жиры без ущерба для фигуры, уметь отличать хорошие углеводы от плохих, устраивать разгрузочные дни, правильно закусывать, почаще вступать в диалог с совестью и всем сердцем полюбить цветную капусту.
14,66 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545318
Серия: ПП. Теория и практика...
Производитель: СЗКО
ISBN: 978-5-04-173860-0
EAN: 9785041738600
Формат: 170х220 мм
Переплет: твердый
Страниц: 96
Иллюстрации: цветные
Эта книга для родителей, которые столкнулись с серьезной проблемой своих детей, а именно: отсутствием желания есть, непониманием, что без еды нельзя жить и расти. Автор книги Дженнифер Фридман ─ магистр наук в области питания, дипломированный диетолог, которая специализируется на проблемах исключительно разборчивого питания. Она рассказывает о нескольких семьях, с которыми работала и получила положительные результаты, и предлагает реальные практические пути изменения отношения детей и их родителей к еде, к процессу питания, к знакомству с продуктами, их выбору и приготовлению. Прочитав эту книгу, вы обязательно найдете решение той проблемы, с которой столкнулись именно вы и именно ваш ребенок.
14,66 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545371
Серия: Кулинария. Готовим с детьми
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-168317-7
EAN: 9785041683177
Формат: 138x212 мм
Переплет: твердый
Страниц: 304
Быстрые простые рецепты — это то, о чем мечтает любая хозяйка. Таня Калягина — @tanya_kalyagina — кулинарный блогер, знает, как порадовать себя, своих близких и подписчиков вкусной едой. В книге вы найдете рецепты потрясающих блюд от закусок до десертов: быстрый бризоль и куриные наггетсы, печеночные кексы и ленивые беляши, творожные сырки и торт на сковороде — все рецепты несложные и максимально быстрые, как видео в ТикТок! Минимум усилий, доступные продукты — и ваш обед готов!
15,99 €
*
в наличии
Artikel-Nr.: 545036
Серия: Кулинарное открытие
Производитель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-168247-7
EAN: 9785041682477
Формат: 180x225 мм
Переплет: твердый
Страниц: 96
Иллюстрации: цветные
Просмотрено