Кулинарные книги

Topseller
Путь чая Путь чая
39,27 € *
8 von 9
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Учимся готовить за 15 минут Учимся готовить за 15 минут
Новая книга популярной серии для начинающих. Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами! Новая книга популярной серии для начинающих. Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!
12,63 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 542654

Reihe: Кулинария. Для начинающих

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-168144-9

EAN: 9785041681449

Format: 162x210 мм

Einband: твердый

Seiten: 144

Illustrationen: цветные

Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света
Жажда путешествий и вкусной еды будет жить в нас всегда! В этой книге автор фокусирует ваше внимание на странах, рецептах и традициях, с которыми ей удалось познакомиться. Рецепты в ней — ее любимые, с ними связаны личные истории и воспоминания. Здесь собраны блюда со всего мира: из Европы и Азии, Северной и Латинской Америки, Северной Африки, Океании и Австралии, — яркие и пестрые, как сама жизнь. Автор не смогла ответить на вопрос, где вкуснее. Везде можно найти то, что может понравиться. В книге даны небольшие обзоры разнообразной кулинарной культуры мира, и она говорит: не бойтесь пробовать экзотические блюда и необычные продукты, которые делают кухни разных стран такими интересными. А теперь поподробнее о рецептах. Вы сможете приготовить супы и мясные блюда из Австрии. Биголи, аранчини, паста, пьядина продемонстрируют весьма разные вкусы Италии. Паэлья настигнет вас из Испании, Эльзасский луковый пирог — из Франции. Англия побалует вас сконами, а Швеция — булочками с корицей. Среди блюд азиатского континента вы познакомитесь с хумусом из Израиля, кюнефе из Турции, пад-тай из Таиланда, карри с курицей из Малайзии… Перечислить все места и рецепты из книги невозможно, поэтому читайте и выбирайте сами. Мы желаем радости на кухне и осуществлению мечты вновь посетить дальние страны!
21,01 € * 35,63 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 542432

Reihe: Мировая гастрономия

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-122617-6

EAN: 9785041226176

Format: 197x255 мм

Einband: твердый

Seiten: 224

Illustrationen: цветные

Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным...
Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты более здоровыми, не используя сахар либо уменьшив его количество до минимума. В книге вы найдете 50 рецептов тортов, кексов, печенья, батончиков, чизкейков и даже варенья, которые помогут утолить тягу к сладкому и при этом сохранить красоту и здоровье. Для кого эта книга: - Для тех, кто осознанно следит за своим питанием. - Для тех, у кого диабет 2-го типа или избыточный вес. - Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара в своем рационе. - Для тех, кто хочет радовать родных и близких десертами без ущерба для здоровья.
19,43 € * 28,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 541852

Reihe: Кулинария. Зеленый путь

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-114137-0

EAN: 9785041141370

Format: 185x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 176

Illustrationen: цветные

Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100 классических рецептов на каждый день Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100...
Лимонный кекс, чизкейк с ягодами, ванильные пончики, тюили с миндалем, сэндвичи с мороженым, шоколадные эклеры, медовая коврижка, флан, тарт с ревенем, капкейки, печенье спекулос, вашрены с черной смородиной и черникой, клафути с вишней, сконы… На страницах этой книги представлена аппетитная коллекция доступных и проверенных рецептов домашних лакомств, различных видов теста, кремов, соусов и глазури. "Приготовление домашней выпечки не должно быть похоже на экзамен: все, что вам нужно, – это несколько базовых продуктов высокого качества, пара-тройка щедро смазанных маслом форм, капля терпения и много любви". (Корали Феррейра)
16,00 € * 27,18 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 541206

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-19961-3

EAN: 9785389199613

Format: 185х230 мм

Einband: твердый

Seiten: 192

Illustrationen: цветные

Мечта маленького гурмана. Полезные вкусняшки для детей от 6 месяцев до 6 лет Мечта маленького гурмана. Полезные вкусняшки...
С чего начать прикорм? Почему малыш играет с едой и в каких случаях это даже стоит поощрить? Как реагировать на капризы и обеспечить полноценное питание? Что готовить, если у ребенка пищевая аллергия? Элли Гонт, мама троих детей, Джессика Битон, профессиональный диетолог и увлеченный кулинар, Сара Бакл, учитель начальных классов и фуд-стилист, создатели самого популярного австралийского кулинарного сайта для родителей, помогут вам справиться со всеми сложностями на каждом этапе знакомства ребенка со "взрослой" едой и легко привнести разнообразие в повседневную готовку. Болоньезе с курицей и грибами, бананово-коричные гренки, тыквенные палочки с кленовым сиропом, куриное буррито с огуречной сальсой, роллы с салатом и сыром, хумус с цветной капустой, яблочно-грушевый крамбл, пестрые овощные оладьи и малиновые оладушки, мюсли "Суперстарт", пицца с тремя начинками, сконы с джемом и сливками, дип из горошка и бобов, вкусные находки для ланчбокса и ванильный торт ко дню рождения – вам больше не придется гадать, чем накормить маленьких приверед, и тратить время на поиски "работающих" рецептов. "Каждый мечтает о том, чтобы его ребенок ел с удовольствием, был готов пробовать новое, любил разнообразную и полезную еду и понимал основные принципы здорового питания; мы постараемся помочь вам воплотить эту мечту в реальность".
20,00 € * 33,49 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 541209

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-16540-3

EAN: 9785389165403

Format: 196х264 мм

Einband: твердый

Seiten: 276

Illustrationen: цветные

Мечта гурмана. Маленькая книга Мечта гурмана. Маленькая книга
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
19,80 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 541207

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-13254-2

EAN: 9785389132542

Format: 127x176 мм

Einband: твердый

Seiten: 288

Illustrationen: цветные

Мечтать не вредно! Маленькая книга гурмана Мечтать не вредно! Маленькая книга гурмана
Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира – телятина по-милански, свинина по-индонезийски, зеленое карри из курицы, сибас под соляной коркой, якитори из шампиньонов, крамбл из кабачков, ньокки из тыквы, пармиджана из баклажанов, лимонный чизкейк, маффины с черникой… Понятные инструкции и степ-байстеп-иллюстрации гарантируют вам убедительный результат и удовольствие от кулинарного творчества. Мечтайте вслух и готовьте блюда вашей мечты – это вкусно и полезно!
19,80 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 541208

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-14505-4

EAN: 9785389145054

Format: 127x176 мм

Einband: твердый

Seiten: 288

Illustrationen: цветные

Детское питание от 1 до 7 лет с советами педиатра. Сбалансированное меню для вашего ребенка Детское питание от 1 до 7 лет с советами...
Перед вами не просто книга рецептов блюд для детей до 7 лет. Это руководство к действию: как вырастить здорового ребенка с помощью проверенных практикой вкусных питательных блюд, подобранных специально для маленьких гурманов. В книге также даны советы педиатра и предложена справочная информация по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
16,47 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 537170

Reihe: Кулинарное открытие

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-121348-0

EAN: 9785041213480

Format: 185x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 144

Illustrationen: цветные

Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические...
Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города. Еще о книге «Не перестаю восхищаться тем, как римские гурманы создают собственные рецепты. Почему кто-то использует панчетту вместо гуанчале карбонаре или кладет пармезан реджано в пасту с сыром и перцем? Почему половина шефов добавляет какао-порошок в рагу из бычьего хвоста, а другая половина никогда его не использует? Здесь вы найдете много классических рецептов, которые всегда вспоминаешь, когда речь заходит о римской кухне, однако преподносятся они по-новому: Кэти и Кристина работали с местными шеф-поварами и кондитерами и переняли у них разные техники. А Кристина Джилл удивительно точно передала суть Рима в своих фотографиях», — Марио Батали «Мы с удовольствием открывали новые вкусы и ломали стереотип о том, что настоящая римская кухня чересчур традиционна. Но самым главным и приятным открытием для нас стало то, что через еду можно показать общую картину принявшего нас города. Возьмем, к примеру, соус “сыр и перец”, cacio e pepe, из пекорино романо и черного перца. Когда-то им приправляли только пасту, а теперь вы встретите это сочетание в рецепте суппли. Или курица по-римски с помидорами и болгарским перцем, pollo alla romana: раньше ее готовили летом и подавали как основное блюдо, а сегодня с такой начинкой делают сэндвичи. Рецепты не меняют до неузнаваемости — наоборот, они сохраняют вкусы традиционных римских блюд и по ним можно проследить, как на протяжении веков эволюционировала кухня города», — Кэти Парла и Кристина Джилл
15,00 € * 29,74 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 536184

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-16338-6

EAN: 9785389163386

Format: 196х264 мм

Einband: твердый

Seiten: 256

Illustrationen: цветные

Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к исполнению. Теперь вы сможете сотворить и всеми любимую классику вроде "Полета" или "Наполеона", и совершенно эксклюзивные сладости, придуманные специально для ваших близких и гостей. Все очень просто. В книге 5 основных разделов: бисквиты, крема, прослойки, пропитки, декоры. В каждом разделе 10 рецептов с подробнейшими пошаговыми инструкциями и наглядными фото. Вы выбираете из каждого раздела нужный вам вариант и начинаете комбинировать: красный бархат с ванильным кремом и кунжутными чипсами, маковый торт с лавандовой пропиткой и украшениями ручной работы из рисовой бумаги, фисташковый с ягодным курдом и цукатами — и еще тысячи изумительных вариаций. Планируете ли вы работу на заказ, или готовить для себя – эта книга точно поддержит и приведет к блестящему результату. Ведь Маша, будучи владелицей сети кондитерских и фуд-блогером, отдала созданию тортов целых 8 лет из своих 29, ей можно доверять! Автор книги «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги — и вы великолепны! А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа.
24,57 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 534865

Reihe: Кулинарное открытие

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-120555-3

EAN: 9785041205553

Format: 197х240 мм

Einband: твердый

Seiten: 144

Illustrationen: цветные

СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой...
Сказки, подобно старым семейным рецептам, передают из поколения в поколение. Уже много веков дети сидят на коленях у мам и пап, в окружении старших братьев и сестер, бабушек и дедушек и с замиранием сердца ждут захватывающих историй о несчастных падчерицах и смелых сиротках, эгоистичных королях и непокорных принцах. Все переживания от историй мы делим между собой, и потому сказки сближают. Вкусным пирогом, как и сказками, тоже можно насладиться с родными — и неважно, сколько вам лет. Совместная выпечка подобна сказке: это настоящее приключение со счастливым финалом! Что может быть лучше, чем собраться с близкими за накрытым кофейным столиком и насладиться сладкими пирожными, пышными пирогами и другими аппетитными лакомствами? В этой книге мы собрали множество рецептов, а проверенную классику дополнили современными ингредиентами. Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики — много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей... Кто не мечтает о такой идиллии, о таком настоящем семейном праздничном вечере? Вы можете осуществить мечту благодаря этой сказочной книге с рецептами, сказками и картинками аппетитных блюд, дивных лесных пейзажей, удивительных цветов и нежных рисунков. В книге вы найдете рецепты как для начинающих пекарей, так и для опытных кулинаров. Отличие будет не только во вкусе, но и в перечне требований, что легко понять по длине рецепта. Чтобы ваш настрой не омрачила какая-нибудь мелочь, автор предварил рецепты несколькими полезными советами. Поэтому эта книга, как и полагается сказке, не только красива, но и практична.
25,00 € * 35,53 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 534867

Reihe: Кулинария. Вилки против ножей

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-122616-9

EAN: 9785041226169

Format: 197x255 мм

Einband: твердый

Seiten: 208

Illustrationen: цветные

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две...
Если вы ждете от книги Лизы Фрайман рецептов гефилте фиш и форшмака, то вы их таки дождетесь. Найдутся здесь и инструкции по приготовлению хумуса и знаменитого фалафеля. Но все-таки неожиданностей будет больше. Прожившая почти 20 лет на Земле Обетованной Лиза откроет нам мир еврейской и израильской кухни, а это, как говорят в Одессе, две большие разницы. На страницах книги вам откроется и старинная, но не менее актуальная сегодня, кухня ашкеназских (европейских) евреев, и уже знаменитые на весь мир хиты кухни израильской, а также блюда современных израильских поваров, которые стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд. Готовы погрузится в мир медовой курочки и бабагануша, открыть для себя вкус гусиных шкварок и конфет из фиников, отведать томленую говядину и приготовить молниеносную Иерусалимскую смесь? Тогда вперед.
25,83 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 534738

Reihe: Кулинарное открытие

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-121106-6

EAN: 9785041211066

Format: 200x285 мм

Einband: мягкий

Seiten: 128

Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир....
Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями — это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис и получится сытный полезный ужин — дайте волю фантазии! Эта книга станет личным гидом в путешествии по гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке.
11,00 € * 18,54 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 530818

Reihe: Кулинария. Вилки против ножей

Производитель: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-109094-4

EAN: 9785041090944

Format: 185x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 96

Illustrationen: цветные

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры Большая книга кондитера: Торты, пирожные,...
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. "Шварцвальд" и "Джандуйя", меренги и эклеры, мильфёй и "Релижьёз", чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
33,64 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 526897

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-13882-7

EAN: 9785389138827

Format: 245х328 мм

Einband: твердый

Seiten: 288

Illustrationen: цветные

PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Можете сказать, что я специально что-то недосказал. Или что вы неумеха и хлеб — это не для вас. Скорее всего, вы расстроитесь — мы же все с вами люди, это нам свойственно. Но отведите этому процессу не более двух минут. Потом вспомните, что вы хозяева своей жизни и что обвинения и обиды — это негативные эмоции, которые не принесут вам пользы. И, конечно, вспомните одно очень важное правило: мы не сразу стали ходить! Каждый из нас потратил какое-то время на то, чтобы научиться говорить и писать. Так почему вы решили, что любое другое дело должно получиться с первого раза? Пригласите ваш перфекционизм на чай с тем хлебом или булочкой, которая у вас получилась. Выдохните и идите делать новый замес! У вас обязательно получится то, что вы запланировали. Не сразу (а может, и сразу), но обязательно получится. Ставьте правильные цели, тогда ваш хлеб и жизнь в целом будут доставлять больше улыбок.
22,47 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 526873

Reihe: #Рецепты Рунета

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-115514-8

EAN: 9785171155148

Format: 197x255 мм

Einband: твердый

Seiten: 160

Illustrationen: цветные

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины
"Культ домашней еды" Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные за годы работы на профессиональной кухне. "Завтраки и ланчи", "Салаты и бранчи", "Домашние ужины" и "Когда хочется "вкусненького", "Десерты" и "Ужины для друзей" - каждый раздел книги дарит лучшее в мире удовольствие – готовить – на радость друзьям, семье и себе любимому. Гордон Рамзи – культовый британский шеф, звезда "Адской кухни", автор кулинарных бестселлеров. «Мои правила на удивление просты. Готовить дома — это легко. А еще это быстро. И невероятно вкусно. Если вы думаете, что приготовить крутую еду дома невозможно, значит, вы не думаете вовсе. И я легко докажу, что как бы заняты вы не были, вы сможете приготовить сногсшибательные блюда. Все, что понадобится, — мои рецепты» , — Гордон Рамзи бумага мелованная
36,17 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 526894

Reihe: Высокая кухня

Производитель: Колибри

ISBN: 978-5-389-08763-7

EAN: 9785389087637

Format: 196х264 мм

Einband: твердый

Seiten: 288

Illustrationen: цветные

Мусульманская кухня Мусульманская кухня
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой книге представлены душистые салаты и закуски, насыщенные первые блюда, известные и неизвестные вторые блюда, и, конечно, нежные восточные сладости. Кроме того, автор книги знакомит нас с мусульманскими праздниками, а также включает в нее интервью шеф-повара о правилах приготовления блюд этой кухни!
12,00 € * 22,37 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 526611

Reihe: Кулинарная энциклопедия

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-112173-0

EAN: 9785041121730

Format: 197x255

Einband: твердый

Seiten: 480

Illustrationen: цветные

Топ-100 самой еврейской еды Топ-100 самой еврейской еды
Вы увидели эту книгу и улыбнулись? Понимаем! Невозможно не улыбнуться, когда перед тобою вечная тема: евреи и еда. Вы же знаете, как это у евреев связано! От А до Я: история народа от разных евреев всего мира. От А до Я: о блюдах или продуктах и их приготовлении. Вот что еще есть в топ-списке, живо описанном в нашей книге: блюда и продукты, которые для евреев имеют особое значение — те, что на протяжении всей истории еврейского народа наиболее глубоко отражали ритмы иудейского календаря и события, формировавшие еврейские традиции. А то, что многие из них к тому же и вкусны, — это очевидно и к тому же вполне по Дарвину: именно так они и выживали, и выжили. Многие блюда и продукты в нашем списке всем хорошо знакомы — никто и не думал оставлять за бортом куриный суп, или бабку, или шакшуку, или… мацу. Но вы найдете здесь и те, которые для многих будут совершенно незнакомы, такие как айрлах или холодец из телячьих ног, а еще блюда со всего земного шара и даже рецепты, практически затерявшиеся в истории. Когда этот список блюд и продуктов появился на сайте журнала Tablet в начале 2018 года, на него откликнулось много людей со всех уголков земли. И мы с радостью представляем настоящую, практически энциклопедическую коллекцию еврейских блюд и продуктов с надеждой, что вы не только поностальгируете над отдельными пунктами нашего списка, но также и вдохновитесь на то, чтобы добавить что-то новое в ваши собственные традиции.
23,69 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 525615

Reihe: Кулинария. Вилки против ножей

Производитель: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-105136-5

EAN: 9785041051365

Format: 185x240 мм

Einband: мягкий

Seiten: 304

Illustrationen: цветные

Поваренная книга Гарри Поттера Поваренная книга Гарри Поттера
Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9 3/4, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями... Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягушек и бузинных палочек. И что же делать нам, простым маглам? Да, нам не дано вкусить прелестей жизни в волшебном мире, но мы должны утешиться тем, что можем попробовать блюда, которые с такой любовью описывает в своих романах Джоан Роулинг. Откройте эту книгу и погрузитесь в мир богатой английской кухни, которая повсеместно появляется во вселенной Гарри Поттера: это и шикарные ужины в Большом зале Хогвартса, и семейные обеды в доме Уизли, и даже торт от Хагрида на день рождения Гарри.
24,96 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 525339

Reihe: Кулинария. Вилки против ножей

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-088837-5

EAN: 9785040888375

Format: 185x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 240

Illustrationen: цветные

Творожная книга Творожная книга
Если при слове "творог" у вас в мыслях всплывают картинки только сырников и запеканки, то вы не знаете о твороге ровно ничего. Не знаете о сочетании творога с белым шоколадом или воздушным тыквенным пюре, никогда не соединяли творог с лимоном и медом, чтобы получить самую вкусную в мире вартушку. Но это не страшно, ведь Олеся Куприн поможет разобраться вам в этом вопросе! В ее новой книге целых семь разделов подробно расскажут и покажут вам, чем так прекрасен творог и что с ним можно сделать на кухне. Шоколадно-банановая запеканка, королевская ватрушка, кокосовые сырки с черным джемом и творожный пирог с зеленью... Вы уже заинтригованы? Тогда скорее берите книгу и заполняйте ее закладками на понравившихся рецептах. бумага мелованная
22,59 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 525228

Reihe: Инстакулинария

Производитель: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-108629-9

EAN: 9785041086299

Format: 197x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 192

Illustrationen: цветные

Большая кулинарная книга Большая кулинарная книга
Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего.
32,69 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 522653

Reihe: Кулинария. Похлебкин

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-699-50155-7

EAN: 9785699501557

Format: 205х260х45 мм

Einband: твердый

Seiten: 992

Чизкейк внутри. Книга третья Чизкейк внутри. Книга третья
Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery). Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг "Чизкейк внутри". Первые две побили все рекорды продаж и стали любимыми для сотен тысяч домашних кондитеров. Книги Виктории любят не только за удивительно красивую подачу и безупречный стиль фотографий. По ее рецептам действительно легко приготовить самые изысканные десерты. Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других десертов сопровождаются пошаговыми фотографиями и разделом теории с подробным описанием приготовления. Это увлекательное путешествие в мир тортов подарит вам не только вдохновение и новые кулинарные открытия, но и радость от полученных результатов.
18,61 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 520637

Reihe: Кулинария. Домашний кондитер

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-103468-9

EAN: 9785041034689

Format: 185x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 160

Illustrationen: цветные

Про мясо. Баранина и не только. Непромокаемая книга. Про мясо. Баранина и не только. Непромокаемая...
Мясо — питательный высокобелковый продукт, без которого не обходится ни один праздничный стол. Непромокаемая книга с мясными рецептами станет помощником в приготовлении сытного блюда любой сложности: шаурма, хаш, коурма, манты, самса, лагман, баранья голяшка, хашлама, мясной рулет и не только. Мягкая обложка на D-пружине.
18,26 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 516199

Reihe: Непромокаемая книга

Производитель: АСТ

ISBN: 978-5-17-119570-0

EAN: 9785171195700

Format: 162x210

Einband: мягкий

Seiten: 64

Illustrationen: цветные

Чизкейк внутри. Книга вторая Чизкейк внутри. Книга вторая
Чизкейки, которые побили мировой рекорд в кулинарном мире. Так, наверное, можно сказать про первую книгу кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery) "Чизкейк внутри", ставшую бестселлером в 2018 году. В понятные и доступные рецепты идеальных десертов влюбились тысячи домашних кондитеров. Вторая книга Виктории - перед вами. Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других сладостей, дополненные разделом теории. Восхитительные вдохновляющие фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!
14,33 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 503433

Reihe: Кулинарное открытие

Производитель: Эксмо

ISBN: 978-5-04-094533-7

EAN: 9785040945337

Format: 205x240 мм

Einband: твердый

Seiten: 128

Illustrationen: цветные

8 von 9
Zuletzt angesehen